מה ניתן לבשל מ שעועית - 9 מתכונים

זה אולי נראה מוזר, אבל לא כל עקרת בית מכינה מנות שעועית. רבים אפילו לא מבינים כי בנוסף מרק הרגיל או בורשט, קל לעשות מאכלים פופולריים מאוד במדינות אחרות ממנו.

מבשלים

  1. ארוז את השעועית הירוקה בסיר. מוסיפים מים לראש, מלח, מבשלים מתחת למכסה במשך כעשר דקות.
  2. לחץ את המים, יוצקים כמה כפיות של ירקות או חמאה.

בצורה מבושלת - זה פתרון נהדר עבור אנשים רעבים כל הזמן. אם אתה מודאג לגבי הדמות, אל תפחד, מאכל כזה לא יביא נזק.

תבשיל

  1. יוצקים שמן למחבת נקייה, שופכים תרמילים קפואים, מלח, מערבבים ומטגנים קלות.
  2. יוצקים חצי כוס מים, מכסים את הכלים במכסה ומבשלים לא יותר מ -10 דקות.

אם אתם אוהבים יותר מנות מלוחות, שימו לב למתכון הבא.

עם שום ועגבניות

  1. מרתיחים חפיסת תרמילים אחת על פי המתכון הקלאסי.
  2. שתי עגבניות בינוניות טבולות במים רותחים לכמה דקות, ואז מסירים את העור ומורידים אותו.
  3. חותכים בצל קטן ומטגנים במחבת.
  4. בעוד הבצלים מטוגנים, לחתוך את העגבניות לקוביות, ולאחר מכן לשפוך אותם לתוך המחבת. מטגנים כ -3 דקות.
  5. תרמילים מבושלים חתוכים לחתיכות קטנות ושולחים למחבת את הירקות. בשלב זה, מלח ופלפל, ממשיכים לטיגון במשך 5 דקות.
  6. שתי שיני שום קצוצות עם כמה שזיפים של שמיר, יוצקים למחבת.
  7. מערבבים ומכבים את התנור. תן לזה לעמוד מתחת למכסה במשך כרבע שעה.

בישול שעועית אדומה טעימה

לדברי תזונאים, שעועית צריך להיכלל בתזונה של כל אחד, כי זה מקור של חלבון, ויטמינים, חומצות אמינו, נוגדי חמצון. טיפולים שנעשו ממוצר זה, מזינים, תורמים לשיפור הרווחה ושמירה על היופי.

המצרכים:
  • שעועית אדומה - 1 כוס;
  • בצל - 1 PC;
  • גזר - מחשב אחד;
  • שום - 2 ציפורן;
  • קטשופ - 2 כפות. כפות;
  • מלח, פטרוזיליה, פלפל.
איך לבשל:
  1. יוצקים שעועית אדומה לילה עם מים קרים. הם יתנפחו בן לילה, אשר יקצרו את זמן הבישול. בנוסף, כך רעלים שונים מוסרים.
  2. בבוקר כאשר אתה מבשל, לשפוך את המים ולשטוף אותו היטב.
  3. נשלח למחבת. הנה אנחנו יוצקים חצי כוס מים. לאחר הרתיחה, אנו משנים את המים, מוסיפים מלח לפי הטעם, ממשיכים לבשל עד שהוא רך. מערבבים כל הזמן ושופכים מים.
  4. כאשר מבושלים, לרוקן את המים העודפים להוסיף שתי כפיות של שמן צמחי. מכסים את המחבת עם מכסה, ממשיכים מרווה.
  5. אנחנו מנקים בצל וגזר, מנקים ירקות עם מים קרים, חתוכים לקוביות.
  6. ירקות מעובדים נשלחים למחבת, מבשלים עד למכרז.
  7. זה נשאר להתפורר ירקות ושום, להוסיף למחבת.

בעבר, אני לא להשרות את השעועית, ולכן הבישול לקח הרבה יותר זמן. איזה טריק קטן שאמי הציעה לי שינה לגמרי את המצב.

אספרגוס שעועית מתכונים

שעועית אספרגוס הם טעימים ובריאים. על בסיס תרמילי מבושל אתה יכול לבשל הרבה מנות. 15 דקות של בישול במים מומלחים קל מספיק. אז המים מרוקנים, ואת השעועית משמשים לבישול נוסף.

סלט

  1. קח פאונד של שעועית אספרגוס מבושלות, חצי נורה, כמה שיני שום.
  2. לחתוך לחתיכות, לערבב עם בצל קצוץ שום, להוסיף עשבי תיבול ומלח.
  3. כדי לשפוך את הירקות קצת שמן זית וכמה טיפות מיץ לימון.
  4. כדי להגדיל את מגוון המרכיבים, במקרים מסוימים אני מכניס אגוזים קצוצים.

חביתה

  1. אני מרתיח את אספרגוס בחמאה ושופכים על תערובת של ביצים מוכות וגבינה מגורדת.
  2. מכסה את המחבת עם מכסה, על אש קטנה אני מביא חביתה כדי מוכנות.
  3. לפני ההגשה אני מפזר ירקות ירוקים קצוצים.
  4. אם אתה רוצה קצת לגוון את החביתה, להוסיף קצת נקניק או עגבניות.

לוביו

  1. מרתיחים את תרמילי האספרגוס, חתוכים לחתיכות.
  2. לאחר הקירור, בזהירות לסחוט, לשים כמה אגוזי מלך, לערבב.
  3. לדלל את התערובת שהתקבל עם ירקות קצוצים, לשפוך חומץ לשים שום על זה.
  4. אם אתה אוהב אוכל חריף, לשים פלפל חריף קצוץ.

מה לבשל מ שעועית משומר

ישנם מקרים כאשר אתה נכנס למטבח ולראות כי רק בצל כמה צנצנת של שעועית זמינים. כמובן, אתה יכול פשוט לפתוח צנצנת, יש חטיף, ומגישים בצל כקישוט. אבל, מן המוצרים האלה אתה יכול לבשל צלחת טעימה.

שלושה מצרכים סלט

המצרכים:
  • שעועית משומר - 1 יכול;
  • קשת - ראש אחד;
  • ירקות - חבורה אחת.
בישול
  1. מקלפים את הבצל, חתוכים לטבעות. בצל קצוץ מטגנים קלות.
  2. כדי בצל יוצקים את התוכן של הצנצנת, ומערבבים היטב.
  3. אם היה קצת ירק במקרר, לקצוץ אותו היטב, ואז לשלוח אותו למחבת עם שעועית ובצל.
  4. זה נשאר לשים כ 15 דקות.

אם המוצרים הם בסדר, אתה יכול במהירות להפוך מרק סלק נפלא.

מרק סלק

מרק סלק הוא מרק רגיל כי מרווה באופן מושלם את החום בקיץ. על פי מתכונים מסורתיים, נהוג למלא את זה עם לחם קוואס מרתח של סלק או קפיר. יש לשים גזר, תפוחי אדמה, מלפפונים. אני לוקח שעועית משומר במקום תפוחי אדמה, ואני לא משתמש גזר בכלל.

המצרכים:
  • 3 ביצי עוף;
  • מלפפונים - 5 יח ';
  • סלק - 3 יח ';
  • דל שומן קפיר - 1 l;
  • שעועית משומר - 1 יכול;
  • לימון - 0.5 יח ';
  • ירקות, מלח ופלפל.
בישול
  1. מרתיחים ביצים, מגניב, לקלף, קוצצים.
  2. סלק מבושל לחתוך לקוביות או לאפות.
  3. יש לשטוף מלפפונים טריים, לחתוך לקוביות בינוניות.
  4. מסננים את שעועית משומר, לשטוף עם מים חמים, לאפשר לנקז קצת.
  5. יש לשטוף עם מים נקיים וקוצצים.
  6. יוצקים ירקות, שעועית, סלק, ביצים ומלפפונים לסיר גדול.
  7. יוצקים קפיר, יוצקים כוס מים.
  8. מוסיפים את מיץ חצי לימון, מעט מלח ופלפל.

אם אתה לא אוהב את הטעם של מזון משומר, להרתיח אותם לפני בישול סלק.

שעועית להכיל את כל האלמנטים של תפקוד תקין של הגוף, כי הם לא איבדו בתהליך של הקפאה, טיפול בחום או שימורים.

צפה בסרטון: שעועית לבנה ברוטב עגבניות -תלחצו כאן ויפתח מתכון מתחת. (אַפּרִיל 2020).

עזוב את ההערה שלך