איך לבשל דייסת סולת בלי גושים

במאמר של היום אני אגיד לך איך לבשל דייסת סולת ללא גושים. טבחים רבים מתחילים ללמוד כיצד ליצור סולת של עקביות אחידה, אך ניסיונותיהם לרוב מסתיימים בכישלון.

איך לבשל דייסה עם חלב

סולת היא מנה פשוטה, טעימה ומזין. לא כל עקרת בית מעיזה לבשל אותו, כי לא תמיד אפשר לרתך סולת טוב.

שיטות בישול רבים. עם זאת, הטעם הטוב ביותר יש סולת, להכנת אשר חלב טרי משמש.

אני אתן לך מתכון לסולת על חלב, כדי שתוכל להכין צלחת ללא דופי. לבחון את הפרופורציות המסופקים על ידי המתכון, ואת רצף שלבי ההכנה.

המצרכים:
  • חלב - 1 כוס.
  • מים - 1 כף. כפית.
  • גריסים - 4 כפיות.
  • סוכר וחמאה.
בישול
  1. להכנת דמים בחלב, לקחת את הכלים עם תחתית עבה. עובי התחתונה תלוי אם הסולת תשרף. יתר על כן, שריפה ניתן להימנע על ידי הוספת כמות קטנה של מים.
  2. יוצקים מים לתבשילים מוכנים ומדליקים אש קטנה. מיד להוסיף חלב קר לסיר ומחכה שזה יתחיל לעלות. ואז להפחית את החום ויוצקים סולת דקה סולת. מערבבים את תכולת המחבת כל הזמן. התוצאה היא דייסה הומוגנית ללא גושים.
  3. מרתיחים במשך שלוש דקות, מתנועעים כל הזמן.
  4. מכבים את התנור, מוסיפים מעט סוכר ומערבבים. מכסים את הכלים במכסה ויוצאים רבע שעה. לאחר מכן, הסולת תספוג את החלב. התוצאה היא דייסה עבה.

אתה יכול לעשות מעדן אמיתי מן המנה אם אתה מוסיף קצת חמאה וריבה קצת דייסה לפני ההגשה. אני מוסיפה ריבה של חבוש. קבל מופת קולינרית אמיתית.

בישול דייסה סולת על המים

אופנה הקולינריה מברך על דיאטה בישול מאכלים דל קלוריות. כדי לשמור על קשר עם פעמים ולא לסטות מן המגמות, אני מציע לדבר על איך לבשל סולת על מים.

הסולת היא דגנים ייחודי, לייצור אשר זנים חיטה רכה משמשים. הוא עשיר בזרחן, סידן וחומרים מזינים לגוף האדם.

סולת הוא מוצר תזונתי, במיוחד אם מבושל ללא תוספת של חלב וסוכר. זה יהפוך דייסה טריים, אז להוסיף כמה צימוקים. המתכון למים הוא פשוט מאוד. רק תזכור, סולת נוטה להתרסק. לכן, בתהליך הבישול כל הזמן לערבב.

השלב המכריע ביותר במתכון הוא ערבוב הדגנים עם מים. כדי למנוע את המראה של גושים סולת לעתים קרובות ובמהירות לערבב.

המצרכים:
  • גריסים - 3 כפות. כפיות.
  • חמאה - 2 כפות. כפיות.
  • צימוק - 1 כף. כפית.
  • סוכר ומלח.

החומרים מוצגים לכל מנה של סולת. אם אתה מפחד לעלות במשקל או הוא התווית לצרוך סוכר, לא לכלול את המרכיב הזה. אם אין הגבלות, השתמש סוכר.

בישול
  1. יוצקים את הדגנים למחבת ולהפיץ באופן שווה בתחתית. זה חייב להיעשות. סולת הוא כל הזמן clumped, ובמקרה של מים, מספרם הוא הרבה יותר גדול.
  2. מוסיפים מים למחבת ומערבבים. אני ממליץ להשתמש במים חמים. יוצקים את דייסת הסולת בזמן רותחים.
  3. לאחר מים רותחים בסיר להוסיף קצת סוכר. מלח לפי הטעם.
  4. מרתיחים את הסולת על המים במשך חמש דקות לפחות, מתעוררים כל הזמן. לא לעכל, אחרת croup יתמוסס.
  5. מוסיפים חמאה. אין צורך לנקות את המנה מן התנור. יחד עם השמן בסיר, לשלוח קצת צימוקים ומערבבים היטב.

עכשיו אתה יודע ביסודיות איך לבשל סולת על מים. אם אתה אוהב חמאה, לשים כמה שאתה אוהב, לא לקלקל את הדייסה עם חמאה.

איך לבשל סולת בתנור איטי

עקרות בית רבות מבשלות דייסות חלב ומרקים. כל אחד מהם יודע היטב כי בתהליך של בישול מנות אלה יש לעקוב בקפידה. אחרת, חלב רק "לברוח". מכשירי מטבח מודרניים לעזור להימנע מבעיה זו אם אתה יודע את המתכון סולת בתנור איטי.

סולת, אולי המנה היחידה שמלווה אדם לאורך החיים.

המצרכים:
  • גריסים - 0.5 כוסות.
  • מים - 1.5 כוסות.
  • חלב - 2 כוסות.
  • סוכר וחמאה.
בישול
  1. סולת מפורסמת בזכות יכולתה לספוג נוזלים. מסיבה זו, היחס בין סולת לנוזל צריך להיות לפחות 1 עד 7.
  2. במכל מרובה הלייקים, ממלאים את הסולת בכמות קטנה של סוכר ומערבבים. כתוצאה מכך, כאשר הבישול אינו יוצר גושים.
  3. בתנור איטי לשפוך חלב לשים חתיכת חמאה. אם אתה רוצה לבשל את התינוק, לדלל את החלב במים. עבור מבוגרים, דגנים על חלב אחד הוא נהדר.
  4. הפעל מצב בישול רב. בטמפרטורה של 90 מעלות סולת מכינה כשליש משעה.
  5. לאחר זמן מוגדר סולת מוכן. אולי לאחר פתיחת מכסה דייסה ייראה קצת מימי, ואז פשוט לערבב את הסולת ביסודיות.

לא כל הילדים אוהבים את המנה הזאת. אם אתה מבשל אותו בתוך סיר איטי, הם יהיו מרוצים. בדקתי את זה בפועל פעמים רבות.

הסולת, מבושל בתוך סיר איטי, יש מרקם נעים טעם עדין. אם אתה טעם זה עם כמה כפות של דבש, אתה מקבל יצירת מופת אמיתית שאף אחד לא יסרב.

היתרונות והנזקים של סולת

בחלק האחרון של המאמר אנו רואים את היתרונות ואת הפגיעה של סולת.

הסולת מכילה מגנזיום, סידן וזרחן בכמות קטנה, שכן החומרים מועילים מרוכזים בקליפה של תבואה חיטה, אשר הוסר במהלך הייצור. באותו זמן, כל גוש מכיל הרבה אשלגן וויטמינים.

רופאים ילדים ממליצים לתת סולת לילדים לאחר שנה. בדייסה אין סיבים. כתוצאה מכך, הבטן של התינוק מתמודד בקלות עם מוצר זה. עד שנה אחת לתת לילדים סולת לא יכול. הוא מכיל הרבה גלוטן, אשר אצל ילדים גורם להפרעה אלרגית. ב סמית הרבה phytin, אשר מונע את ספיגת הסידן. זו הסיבה פירות יער או פירות מתווספים דייסה כי לנטרל את החומר הזה.

Munk מסייע לנקות את הגוף של ריר לחסל שומן. הוא פועל כמקור אנרגיה ומשפיע בצורה חיובית על השרירים והעצמות של אדם. רופאים ממליצים סולת לאנשים הסובלים תשישות, מחלות מעיים, לאחר פעולות על המעיים או הבטן, אנשים עם עיכול לקוי. פותח אפילו דיאטה מיוחדת המבוססת על חלב וסולת.

במקרים מסוימים, סולת מזיקה. ילדים לא צריכים להינתן עד שנה אחת, התווית עבור אנשים עם חסר סידן וגלוטן אלרגיה.

המאמר הגיע לסיומו, כיצד לבשל סולת ללא גושים על חלב ומים. הקדשתי את הסיפור להכנת הדמה המושלמת ושמתי לב ליתרונות ולנזק. אני מאחל לך בריאות ותאבון טוב. להתראות בקרוב!

צפה בסרטון: קוסקוס - יעל נתן בישול ביתי (אַפּרִיל 2020).

עזוב את ההערה שלך