איך לבשל צ'יפס במחבת ובמיקרוגל

שלום, עקרות בית יקרות, שפים מנוסים וטבחים טירונים! במאמר אספר איך להכין שבבים בבית במחבת, במיקרוגל ובתנור. אם הבית אוהב את המעדן, המתכונים ישמשו.

צ 'יפס - מתכון קלאסי

המצרכים:
  • תפוחי אדמה - 600 גרם.
  • שמן צמחי - 3 כפות. כפיות.
  • שמיר - חבורה אחת.
  • שום - 2 פרוסות.
  • מלח ופלפל.
בישול
  1. לשטוף את תפוחי האדמה במים חמים לקלף. במקרה של תפוחי אדמה חדשים, לעזוב את הקליפה. כתוצאה מכך, שבבי תוצרת בית יקבלו מסגרת יפה. שים את תפוחי האדמה על מגבת נייר לייבוש.
  2. מקלפים את השום. שתי הפרוסות קצוצות דק. אני לא ממליץ להשתמש בעיתונות, אחרת במקום חתיכות זעירות זה יהפוך את פירה תפוחי אדמה.
  3. שוטפים את הירקות, מנערים את המים וחותכים את תחתית הענפים. מחלק את השמיר לשני חלקים, אחד הניח בצד, ואת השני קוצצים.
  4. מניחים מיכל רדוד רחב על התנור ויוצקים בשמן. עבור שבבי ארומטי, אני ממליץ להשתמש זית מזוקק או שמן חמניות. בשמן, לשלוח עשבי תיבול קצוצים ושום.
  5. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. מקל על המשימה של מעבד מזון או חותך ירקות מיוחד. אני עושה את סכין המטבח.
  6. שים את תפוחי האדמה מוכן במיכל עם שמן מתובל, מכסים עם מכסה ולנער. כתוצאה מכך, כל מעגל תפוחי אדמה רווי בשמן. הסר את המכסה, ולהשאיר את תפוחי האדמה במשך חצי שעה.
  7. הנח נייר בתחתית המחבת או המגש. חשוב כי הקצוות של הנייר לא לבלוט, אחרת הם יישרפו. למעלה עם תפוחי אדמה בשכבה אחת.
  8. טפסים עם תפוחי אדמה, לשלוח לחמם מראש למאתיים מעלות מעלות במשך 20 דקות. אם אתה רוצה לקבל עדינות פריך יותר, להגדיל את זמן הבישול בחצי.
  9. זה נשאר כדי לקבל את חטיף מתוך התנור, לחכות עד שהוא מתקרר, לשים בצלחת יפה ומפזרים שמיר. מגישים ממליצים עם שמנת חמוצה.

מתכון וידאו בתנור

עכשיו אתה יכול להכין מעדן כי הוא מזיק לחלוטין לבריאות שלך ואת הארנק, כמו אין תוספי תזונה במתכון, ואת העלות של המנה היא דלה.

איך לבשל שבבים במחבת

מספר בלתי נתפס של מתכונים משתמשת בתפוחי אדמה, אשר בצדק תופסת את אחד העמדות המובילות ברשימה של המרכיבים הפופולריים ביותר. על בסיס שלו, קדרות, סלטים, מרקים צ 'יפס מוכנים.

אני חושב שאתה מבין שאתה לא יכול לסמוך על איכות שבבי החנות, במיוחד אם אתה מדבר על ילדים. היצרנים מוסיפים טעם למוצרים בשל תוספים כימיים שמשפיעים לרעה על גוף האדם.

למרבה המזל, הבישול לא בוטל. לדעת את המתכון מתוצרת בית צעד אחר צעד, להגן על עצמך מפני ההשפעות של כימיקלים עם אשר נרכש מעדנים רוויים.

המצרכים:
  • שמן צמחי - 500 מ"ל.
  • תפוחי אדמה - 4 יח '.
  • מלח, תבלינים.
בישול
  1. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים את העיניים ושוטפים במים. באמצעות מגרסה או סכין חדה, לחתוך לפרוסות 5 מ"מ עבה.
  2. מניחים מחבת עמוקה על התנור ויוצקים בשמן. עובי שכבת השמן הוא שלושה סנטימטרים. מפזרים את השמן עם תבלינים ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את האש.
  3. אני ממליץ זהירות לשים מעגלי תפוחי אדמה במחבת, אחרת תקבל נשרף. פרוסות לא צריך לגעת. מטגנים את תפוחי האדמה בצבע זהוב.
  4. מוציאים את שבבי תפוחי האדמה מן המחבת ומניחים על מפית הנייר, כך שלכוס יש עודפי שמן. להכין את המנות הבאות באותו אופן, מדי פעם מוסיפים חמאה למחבת.

הכנת וידאו

כדי ליצור חידוד ידרוש הרבה שמן. אל תשכח כי העלות של מוצרי החנות אינה דמוקרטית, ויש פחות נזק מאוכל תוצרת בית, במיוחד אם צורכים עם בירה תוצרת בית. בריאות חשובה יותר.

איך לבשל במיקרוגל

צ 'יפס מוכנים בבית אפילו יותר קל אם יש מיקרוגל. את הגירסה הביתי של הטיפול האהוב הוא טעים ובריא יותר מאשר המוצר כי חנויות סופרמרקטים למכור.

נסו למצוא ילד שלא אוהב שבבים. הורים, מנסים לספק את רצונם של הילדים, לקנות חנות "רעל". קורבנות כאלה הם אופציונליים. שבבי תוצרת בית, גם, לא יכול להיקרא דבר שימושי, אבל הם פחות מזיקים לגוף.

המצרכים:
  • תפוח אדמה - 300 גרם
  • שמן זית - 30 מ"ל.
  • מלח ותבלינים.
בישול
  1. תפוחי אדמה קלופים ושטופים חתוכים לפרוסות דקות, מכסים במים קרים ומחכים כרבע שעה לעמילן שיצא.
  2. לאחר ההליך, יבש את תפוחי האדמה עם מגבת נייר ומפזרים תבלינים. איזה תבלינים להשתמש, אתה מחליט, מונחה על ידי טעם.
  3. מבשלים את התבנית במיקרוגל במנות קטנות. בטמפרטורה מקסימלית, זמן ההכנה של חלק צ 'יפס תוצרת בית הוא 5 דקות. בתוך שתי דקות מתחילת הבישול, להפוך ולהפחית את הטמפרטורה בחצי.
  4. גם לבשל את תפוחי האדמה הנותרים. ברגע מעגלים מכוסים קרום של גוון חום, לצאת מהמיקרוגל, אחרת הם יתייבשו לאבד את הטעם שלהם.

שקלנו את הטכנולוגיה של בישול צ 'יפס בתנור ומחבת. אתה לא יכול לקרוא להם המנה העיקרית, אבל זה מנה גדולה בצד בשר או דגים קציצות.

צ 'יפס בישול במטגן

תפוח האדמה זכה זמן רב למקום מכובד על השולחן. אין פלא שזה נקרא הלחם השני. היא מסייעת לבשל מגוון של מנות, כולל צ 'יפס. איש לא יסרב לעדינות הפריך. בלי זה, אפילו כדורגל לא מעניין לראות. כל חנות מכולת מציעה פרוסות תפוחי אדמה במגוון טעמים. אם האריזה מראה חתיכת גבינה או פטריות, זה לא אומר כי המוצרים הם חלק. לטעום מגוון של שבבים - את היתרונות של תוספים וחומרים משמרים.

כל אדם מבקש לספק התמכרויות גסטרונומיה ללא נזק לגוף. צ 'יפס תוצרת בית, אשר להתכונן במהירות, פשוט וקל, לעזור בזה. באמצעות התבלינים האהובים, הם מקבלים כל טעם.

ישנן דרכים רבות לעשות צ 'יפס וכמה להשתמש fryer. זה ציוד מטבח אינו נוכח בכל בית, אבל אם זה, לשים לב למתכון הבא.

המצרכים:
  • תפוחי אדמה - כל סכום.
  • שמן צמחי - תלוי בטיגון (1-2 ליטר).
  • מלח, פאה, פלפל, עשבי תיבול ותבלינים אהובים.
בישול
  1. ראשית להכין את תפוחי האדמה. נקו, שטפו וחתכו לפרוסות דקות. לאחר מכן, לשים על מגבת נייר לתת לחות עודף.
  2. פתח את מכסה הטיגון ומלא את המיכל בשמן. נפח השמן, עיין בטכניקת ההדרכה. שני ליטר הם בדרך כלל מספיק, אם כי יש מודלים קומפקטי יותר.
  3. הפעל את המכשיר והפעל את התוכנית. באמצעות צפצוף או נורית חיווי, המטען יגיד לכם מתי לטעון את תפוחי האדמה. לאחר התוכנית, תשמע או תראה התראה דומה.
  4. עם הרסיסים, הוציאו את הצ 'יפס המוגמרים מהמטגן והניחו אותם על הנייר לניקוז עודפי שמן. לאחר מכן, לשים את פרוסות תפוחי אדמה במיכל מתאים, מלח ומפזרים תבלינים.

מתכון וידאו

אני לא מייעץ התעללות, צ 'יפס לתרום במשקל.

שפים מיומנים מכינים צ'יפס לא רק מתפוחי אדמה. הם משתמשים בחצילים, פיתות, גבינות, בשר, בננות ומוצרים אחרים. בהתאם המרכיבים, הטעם משתנה, כמו גם את מספר הקלוריות.

מידע שימושי

צ'יפס בערך מאה וחמישים שנה. הם הופיעו לראשונה במסעדה אמריקאית באוגוסט 1853. הלקוח לא אהב את עובי הצ'יפס, והוא ביטא זאת בפומבי לטבח. מומחית קולינרית ממורמרת לחתוך את תפוחי האדמה כמו מטוגן דק ומהיר. את צלחת סיים אהב את הלקוח ולקח מקום ראוי בתפריט.

אתה יכול לעשות צ 'יפס תוצרת בית בדרכים שונות, הטעם שלהם שונה מהחנות. ב חטיף תוצרת בית אין גלוטמט נתרן ותוספים אחרים שהופכים אפילו טעם חסר טעם תובעני נמוך.

ברגע שיש טעם של פריך לטפל, אדם אוכל את זה באופן קבוע. מה לדבר על ילדים. אתה לא יכול לעשות את זה, ברכישת שבבים הרבה פחמימות, שומנים וחומרים מסרטנים. יצרנים חסרי מצפון מטגנים תפוחי אדמה בשמן ישן ומוסיפים תרכובות כימיות.

לא כל הצ 'יפס עשויים תפוחי אדמה טבעיים. לשם כך, ארוחה תירס או קמח תפוחי אדמה משמש להכנת מוצר באותו גודל.

תחליף מצוין למעדן חנות הוא שבבי תוצרת בית. הדגש שלהם הוא היעדר זיהומים מזיקים. חטיף קל עם מוצר כזה לא יפגע בגוף, במיוחד אם הם עשויים ירקות או פירות.

עזוב את ההערה שלך