איך לבשל שעועית ירוקה קפואה

שעועית ירוקה קפואה משמש גם כמנה בצד וגם כמנה עצמאית. שעועית מוגמרת בהרמוניה מושלמת עם בשר, עוף או דגים. במשך 20 דקות אתה יכול לבשל ארוחה רזה לבבית בבית.

בישול במחבת עם ביצה

תבשיל שעועית סיים עם ביצים מתברר עסיסי מאוד. הרכב מכיל את כמות אופטימלית של חלבון לארוחת בוקר מלאה.

המצרכים:

  • שעועית ירוקה - 500 גרם;
  • ביצי תרנגולת - 2 יח ';
  • בצל - 1 PC;
  • שמן צמחי - חצי כפית;
  • מלח, פלפל - לפי הטעם.
בישול
  1. שוטפים את השעועית במים וחותכים לחתיכות. ככל שהגודל קטן יותר, כך תבשיל המנה מהר יותר. מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לצלייה.
  2. הכן מחבת לכיבוי: לשים על האש, שמן עם שמן.
  3. מטגנים את הבצל עד להזהבה, משליכים את התרמילים ומוסיפים מים, כך שהנוזל אינו מכסה אותם לחלוטין.
  4. מוסיפים מלח, פלפל טחון ומערבבים.
  5. מבשלים במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שפיכת ביצים מוכות לבשל עוד 10 דקות על אש נמוכה.

כאשר הביצים מתווספות, המים צריכים להתאדות. אם השעועית עדיין קשה, מוסיפים מעט מים ומבשלים עד שהם רכים. אז המנה לא מתפרקת עד המסה דייסה ואת תרמילים להישאר שלם, לנקז את המים העודפים, ולשים את המחבת על אש נמוכה.

איך לבשל שעועית ירוקה בתנור

לבישול בתנור, משמשים שעועית ירוקה קפואה, אשר אינם דורשים עיבוד נוסף. השקיות הארוזות מהחנות כבר מקולפות וממוינות ירקות.

המצרכים:

  • שעועית ירוקה - 1 ק"ג;
  • מים - 2 l;
  • חמאה - 70 גרם;
  • קמח - 50 גרם;
  • חלב - 1 l;
  • גבינה קשה - 100 גרם;
  • מלח - 1 כף. l;
  • קליפת לימון - 1 כף. l
בישול
  1. יוצקים את המים לסיר ומניחים את האש. כאשר רותח, מלח להוסיף את התרמילים. לאחר 5 דקות, לנקז את הנוזל והניח את תרמילי מבושלים על תבנית אפייה משומנת עם חמאה (20 גרם).
  2. מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס
  3. מערבבים חמאה בסיר, מוסיפים קמח ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים חלב, גרגר וגבינה מגורדת. כאשר הנוזל מתעבה קלות, מערבבים עם השעועית ואופים בתנור.
  4. לאחר 15 דקות המנה מוכנה.

אם אין לימון lest, זה יהיה מוחלף על ידי מיץ לימון באותה כמות. לקבלת המנות, להניח חלק של המנה על כל צלחת, מפזרים פירורי לחם על גבי ומפזרים מיץ לימון.

מתכון רב משתני

המתכון דומה שעועית מבושל, אבל זה עוזר להפחית את הזמן של השתתפות ישירה במטבח מספר פעמים.

המצרכים:

  • שעועית ירוקה - 400 גרם;
  • גזר - 2 יח ';
  • בצל - 1 PC;
  • רסק עגבניות - 2 כפות. l;
  • שמן צמחי - 2 כפות. l;
  • עלה עלה - 1 PC;
  • כוסברה - ½ כפית;
  • מלח - 1 כפית.
בישול
  1. חותכים את השעועית, חותכים את הגזרים על פומפיה גסה, וקוצצים את הבצל דק.
  2. מערבבים את כל המצרכים בקערה, למעט רסק עגבניות.
  3. לשים תבשיל במשך 30 דקות. 10 דקות לפני מוכנות להוסיף רסק עגבניות לערבב.

בישול בתנור איטי היא אפשרות תזונתיים שיתאימו גם לאלה הדבקים בתזונה ורוצים לרדת במשקל. לאוהבי המתכונים הרוויים בשומן, ניתן גם לטגן בצל וגזר לפני הוספת "טיגון" או "אפייה" מצב.

טיפים שימושיים

חיי המדף של שעועית ירוקה קפואה הוא 6 חודשים. כאשר משתמשים בו לאחר זמן זה, המוצר מאבד את תכונותיו המועילות ויגרום להשפעה הפוכה.

  1. שעועית ירוקה מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים המשפיעים לחיוב על מערכת העצבים ומערכת העיכול האנושית.
  2. אין להשתמש בו בכמויות בלתי מוגבלות, במיוחד קשישים, ואלה הסובלים ממחלות של מערכת העיכול (גסטריטיס, כיבים).
  3. במהלך הבישול, אתה צריך לנקז את המים הראשונים, כך שאחרי האכילה, שעועית לא לגרום להיווצרות גז.

שעועית ירוקה קפואה יש תכונות ייחודיות - היא שומרת על חומרים מזינים יותר מאשר טריים. בנוסף, התרמילים אינם מושפעים מרעלים ומאדים סביבתיים. זהו מוצר דל קלוריות דיאטטי מזון, שממנו קל לעשות מנות בצד, סלטים מנות חגיגיות.

צפה בסרטון: שעועית ירוקה מוקפצת בשמן זית ושום. מנה טעימה וקלה להכנה ומושלמת לכל ארוחה! (אַפּרִיל 2020).

עזוב את ההערה שלך