פנקייק בננה: רעיונות יוצאי דופן לארוחת בוקר טעימה

פנקייק הם מאכל רוסי מסורתי, אהוב על ידי רבים מאז הילדות. מה טוב יותר לארוחת בוקר של יום ראשון מאשר לגבעה של פנקייק ריחני, מתובלת בנדיבות בחמאה? רק פנקייק מן בננות, אשר מבושלים פשוט בבית!

המתכון הקלאסי לחביתיות מבננות וביצים

פנקייק קינוח ייהפך קישוט שולחן למשקי בית. בשילוב עם תוספת מתוקה, הם יקבלו את הפרס הקהל מן גורמה האדירים ביותר.

המצרכים עבור 12 פנקייק:

  • בננות - 3 יח '. (קטן).
  • חלב - 1.5 כוסות.
  • שמן צמחי - 2 כפות. l
  • קמח - 3.3 כוס.
  • ביצה עוף - 4 יח '.
  • סוכר - 2 כפות. l
  • מלח הוא קמצוץ.

איך לבשל:

  1. בבלנדר, שופכים את הקמח, המלח, הביצים והחלב. מקציפים עד חלקה.
  2. מוסיפים לתערובת פרוסות בננות. מקציפים שוב - והבצק מוכן.
  3. תנו לתערובת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך שעה אחת.
  4. בעזרת מצקת, שופכים את הבצק על מחבת שמן צמחי משומנת מראש, מטגנים במשך דקה אחת בכל צד.

פנקייקס מתקבלים בצבע צהוב עשיר עם משטח מבריק. מגישים עם רוטב בננה: שמנת כבדה, סוכר ובננות - מכים עד לקבלת חלקה.

בננה ללא ביצים

תכולת הקלוריות של מנה אחת ללא ביצים תהיה 597 קק"ל - ארוחת בוקר אידיאלית לכל המשפחה. אם אתה מחליף חלב פרה עם חלב סויה, המתכון הוא מושלם עבור vegetarians ואנשים לשמור מהר: אין מוצרים מן החי בצלחת. וניל וקינמון יעזרו לגוון את הטעם.

המצרכים עבור 4 מנות:

  • בננות - 4 יח '.
  • חלב - 4 כוסות.
  • קמח חיטה - 3 כוסות.
  • שמן צמחי - 8 כפות. l
בישול
  1. לפני יצירת מסה הומוגנית בבלנדר, היכו את הבננות הקלופות בחלב.
  2. כדי להשיג את המסה בחלקים קטנים להוסיף קמח מנופה. הזן בהדרגה כדי למנוע היווצרות של גושים.
  3. אופים במחבת מחוממת היטב, משומנת בחמאה. שמן חמניות יכול להיות מוחלף עם קוקוס: הטעם ירכוש מגע אקזוטי בהיר.

עדינות מתכון זה מתברר דק ומסודר. סוכר בהרכב לא, כך מעדן סיים יכול להיות מתובל בנדיבות עם סירופ.

פנקייק טעים מבננות ללא קמח

המתכון ללא קמח יסייע להפחית את כמות הקלוריות למינימום, והטעם יישאר על העליונה. יתר על כן, לטפל ירכשו מרקם עדין.

המצרכים עבור 4 מנות:

  • בננות - 4 יח '.
  • ביצה - 8 יח '.

ההכנה לא לוקחת יותר מ -15 דקות, התוכן הקלורי של מנה אחת הוא 366 קלוריות.

בישול
  1. בננה מחית עם בלנדר או מחית עם מזלג.
  2. מוסיפים ביצים למסה ומערבבים היטב.
  3. מורחים את הבצק בכף על מחבת חמה ויבשה.

פנקייק תחרה דק ממבחן כזה לא יעבוד - במהלך הטיגון, פנקייק דומה בעובי כדי פנקייקס אמריקאי נוצרים.

טיפים שימושיים עבור hostesses

  • אם, במהלך האפייה, אתה מבחין כי הבצק הוא נוזלי, המצב מתוקן בקלות על ידי הוספת קמח. כדי לא ליצור גושים, יוצקים חלק מתערובת לתוך ספל, מוסיפים את קמח חסר שם, מערבבים היטב, ואז לשלב עם המסה הכוללת.
  • כדי למנוע פנקייקס לשבור, להניח את הבצק לעמוד כך גלוטן הכלול בקמח יש זמן לפעול. אם זה לא עובד, להוסיף ביצה נוספת.
  • אם הקינוח התברר כקשה מדי, צחצח אותו בחמאה וקפל אותו בשקופית, מכוסה במכסה. לאחר שעמד בצורה כזו במשך 15 דקות, הם ירככו ושמחו עם מרקם עדין.
  • אם, כאשר אפייה, הבצק נדבק למחבת ברזל יצוק מעובד עם שמן צמחי, מנסה להצית אותו עם מלח שולחן. לאחר מכן, לא לשטוף, אבל לנגב עם מטלית יבשה. כדי למנוע פנקייק לדבוק במחבת הטפלון, הבצק "מבושל" - מוסיפים שתיים או שלוש כפות מים רותחים בזרם דק, תוך ערבוב המסה.
  • עקרות בית רבות עבור טיגון להקצות נפרד פנקייק Maker, ולא להשתמש בו לבישול מאכלים אחרים.
  • כדי להכין פנקייקס, יוצקים מעט מים מינרליים מוגזים לבצק.
  • אל תגזים עם ביצים. מספר גדול יגרום להם קשה.

פנקייקס הם הפתרון המושלם לארוחת בוקר טעימה ומספקת. בבקשה את עצמך ואת יקיריכם עם וריאציה מעולה על הנושא של פנקייק עשוי בננות ואת לא מאוכזב לא יישאר.

צפה בסרטון: ПП ВЛОГ : Как я ХУДЕЮ? Разбор КОСМЕТИКИ и съемка нового КОМПЛЕКСА! (אַפּרִיל 2020).

עזוב את ההערה שלך