פנקייק שיבולת שועל - טיפול תזונתי קל

פנקייק הם פנקס מוכר למבוגרים וילדים, שבו הם לקשט את השולחן כדי לתת מצב רוח חגיגי. ריחני, עסיסי, אדמדם - הם מזכירים את הבית, ההורים, שם הוא חם ונעים.

מתכון קלאסי

מה נדרש לבישול פנקייק שיבולת שועל לפי המתכון הסטנדרטי?

המצרכים:
  • כוס חלב;
  • כף סוכר;
  • כוס דייסת שיבולת שועל;
  • ביצת תרנגולת אחת;
  • שתי כפות של שמן צמחי;
  • קמצוץ מלח;
  • סודה וחומץ כאבקת אפייה (חצי כפית).
בישול

לשבור את הביצה בקערה עמוקה, להוסיף מלח וסוכר, לטאטא את התערובת עד קצף.

עצה: זה לא הכרחי כדי לקבל מקצף או מערבל על היד. אתה יכול להכות את הבצק במזלג. הטעם של פנקייק לא ישתנה בהתאם לאופן שבו השתמשת.

מנפים את הקמח דרך מסננת ומוסיפים אותו לקצף הביצים המתקבל. מערבבים כדי למנוע גושים. הזן אבקת אפייה: ירידה חצי כפית סודה בכמה טיפות של חומץ ומוסיפים את הקצף שנוצר על הבצק.

יוצקים חלב ומערבבים שוב. הבצק מוכן!

עצה: כדי להכין פנקייק רך ונמס בפה שלך, להוסיף שלוש כפות של שמן צמחי ישירות על הבצק.

לטגן פנקייק במצב רוח טוב. מחממים מחבת (רצוי יצוק ברזל או עם תחתית עבה כך פנקייק לא לשרוף וללכת בקלות).

פנקייק שיבולת שועל תזונתיים

לבישול פנקייקס דל קלוריות, תצטרך מוצרים מוכרים למדי.

המצרכים:
  • שתי כוסות של חלב דל שומן (זה אפשרי כרגיל עם אחוז נמוך של שומן תוכן של כ 1-1.5%);
  • זכוכית של דייסה;
  • שתי כוסות מים;
  • ביצת תרנגולת אחת;
  • כפית אחת של סוכר דק או תחליף סוכר, פרוקטוז.
בישול

מבשלים שיבולת שועל: מערבבים מים קרים וחלב בסיר או בסיר, מוסיפים קוקר. דייסה חייב להיות נוזלי, זה ישמש כבסיס למבחן.

כאשר הדייסה התקרר קצת, להיפטר הגושים על ידי ערבוב ביסודיות עם מערבולת, מערבל או מזלג. מוסיפים ביצים, סוכר ומלח. מערבבים את הבצק מוכן!

פנקייק שיבולת שועל על קפיר

אתה יכול לבשל פנקייק על קפיר, ובכך להפחית את כמות הקלוריות שלהם.

המצרכים:
  • זכוכית של דייסה;
  • כוס של קפיר;
  • שתי ביצים;
  • כף של שמן צמחי;
  • כף סוכר;
  • קמצוץ מלח וקמצוץ של סודה.
בישול

פתיתים ספוגי יוגורט במשך חצי שעה. מוסיפים ביצים, סוכר עם מלח, סודה ושמן צמחי. מערבבים עד חלקה. מבשלים בהנאה!

פנקייק שיבולת שועל עם חלב

ואת המתכון הבא לא אעזוב אותך ואת יקיריכם אדיש.

המצרכים:
  • שתי כוסות חלב;
  • כוס של שיבולת שועל מיידית;
  • שתי ביצים;
  • ארבע כפות של קמח חיטה;
  • שתי כפות סוכר;
  • קמצוץ מלח;
  • כף של שמן צמחי;
  • חצי כפית אבקת אפייה.

בישול

יוצקים חלב לסיר או מחבת ומביאים לרתיחה. הוסף שיבולת שועל וקריר. לטחון את פתיתי סיים עם בלנדר, אתה יכול להשתמש במיקסר או לשטוף (רק להוסיף קצת מים). לתוך התערובת, להזין את כל המוצרים היבשים ומערבבים עד הגושים להיעלם. יוצקים בשמן צמחי על רוך ושובע של פנקייק. הבצק מוכן!

טיפים

כמה עצות פשוטות הערה מארחת:

  1. פנקייק יהיה רך יותר אם קוצצים שיבולת שועל. זה יכול להיעשות עם בלנדר או מטחנת קפה.
  2. מאווררים של קצוות פריך ליד פנקייק צריך להפיץ את הבצק במחבת כך שהוא מכסה את כל הקירות בשכבה דקה.
  3. קל להפוך את פנקייקס במחבת של קוטר קטן יותר.

אלה הם המתכונים עבור פנקייק טעים ועצות, כפי שאנו אופים אותם, אנחנו יודעים, ועכשיו אתה יודע. מבשלים עם הנאה, ניסוי, הוספת מרכיבים מעניינים. תיאבון בון, מצב רוח טוב ובריאות טובה!

צפה בסרטון: מתכון לפנקייק בריא וטעים! (אַפּרִיל 2020).

עזוב את ההערה שלך