איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בתנור

תפוחי אדמה ופטריות הם "דואט" טעים ובריא שכמעט כולם אוהבים. אפשרויות בישול בתנור די הרבה: עם בשר, ירקות, בעציצים. זהו צלחת הצד המושלמת או צלחת נפרדת מבושל פשוט, במהירות וללא הוצאות כספיות רבות. עבור שולחן החג או ארוחת ערב משפחתית בסוף השבוע, אתה יכול לעשות תפוחי אדמה ממולאים עם פטריות. ולא משנה מה מתכון עם תוספים מה המאכל מוכן, התוצאה תהיה תמיד מעולה.

אפוי תפוחי אדמה עם פטריות - מתכון קלאסי

תפוחי אדמה מבושלים במהירות, כמה פטריות יש צורך, ואת המנה היא זולה. הריח הוא כזה שלא תצטרך להתקשר הביתה פעמיים אל השולחן!

המצרכים:
  • 500 - 600 גרם של פקעות (קטן) תפוחי אדמה;
  • 200 - 250 גרם של פטריות (כל);
  • 2 נורות קטנות;
  • מלח - לפי הטעם;
  • פלפל טחון - לפי הטעם;
  • חבורה של שמיר;
  • ציפורן ציפורן;
  • 3 - 4 כפות. l שמן צמחי.
בישול
  1. לשטוף ולנקות את הפקעות, לחתוך אותם לרבעים.
  2. יער פטריות לשטוף, ב Champignons אתה יכול רק לנגב את הכובע. בואו פטריות קפוא מראש להפשיר, יבש - להשרות לילה.
  3. חותכים את הפטריות הקטנות לחצאים או לרבעים, וחותכים את הפקקים הגדולים לפרוסות, קוצצים את הרגליים.
  4. נורות לחתוך במחצית, לגרוס לתוך חצי טבעות.
  5. יוצקים את החמאה לתוך המחבת עם הצדדים הגבוהים, מפזרים אותה באופן שווה על פני כל האזור. ממלאים תפוחי אדמה פטריות ופטריות, מוסיפים בצל. בעדינות לערבב את החומרים, להוסיף תבלינים, להוסיף מלח ופלפל, לערבב שוב.
  6. מכסים את המחבת בחוזקה בנייר כסף, מניחים בתנור, אופים כחצי שעה ב 220 מעלות צלזיוס. 5-7 דקות לפני צלייה, להסיר את רדיד, כך תפוחי אדמה ירכוש צבע אדמדם מושך. צלחת חמה מתפשטת בצלחות, מפזרת שמיר קצוץ.

צ 'יפס עם פטריות חזיר בתנור

מתוך שלושת המוצרים המרכיבים, הוספת גבינה ושמנת חמוצה עושה צלחת טעימה, מעדן צרפתי מעורר תיאבון.

המצרכים:
  • 1 ק"ג תפוחי אדמה;
  • 2 בצלים (גדולים);
  • 500 - 600 גרם של פטריות;
  • 400 גרם של שמנת חמוצה;
  • 300 גרם גבינה קשה;
  • מלח - לפי הטעם;
  • פלפל שחור - לפי הטעם;
  • 2 - 3 כפות. l שמן צמחי.
בישול
  1. להכין פטריות, לקלף, לשטוף, יבש, לחתוך צלחות דקות.
  2. לקלף את הנורות, לחתוך אותם חצי טבעות או טבעות.
  3. פקעות בגודל בינוני לנקות, לחתוך לפרוסות דקות.
  4. מחממים את החמאה במחבת ומטגנים קלות את הבצל.
  5. על תבנית אפייה משומנת חמאה, לשים את תפוחי האדמה, מלח זה, לכסות עם שכבת פטריות, פלפל ומלח שוב. לאחר מכן, להניח את הקשת.
  6. מערבבים שמנת עם מלח ופלפל, יוצקים באופן שווה על העליונה. מכסים את צלחת עם סדין של נייר.
  7. דחפו את המחבת לתנור, המחומם מראש לכ -180 מעלות צלזיוס. ודא כי החלק העליון של המנה לא שרוף.
  8. אחרי חצי שעה, לבדוק את מוכנות תפוחי האדמה עם גפרור או מזלג, ואם הוא רך, מפזרים העליון עם צ 'יפס גבינה. אופים עד הגבינה במשך כ 5 - 7 דקות לאחר חלוף הזמן, קחו את תבנית האפייה, מגניבים, מגישים עם ירקות עונתיים טריים כצלחת או כצלחת עצמאית.

תפוחי אדמה עם בשר ופטריות

נפלא עבור הכנה קלה, צלחת צדדי. אתה יכול לבשל עם כל בשר סוגים שונים של פטריות. מתברר ריחני וטעים, עבור המארחות הצעירות, מתכון זה הוא מציאה אמיתית. ירקות שונים תבלינים יעזור לגוון את הטעם.

המצרכים:
  • 400 גרם בשר (כל);
  • 3 תפוחי אדמה;
  • 1 - 2 יח '. עגבניות טריות;
  • 300 גרם של פטריות;
  • בצל אחד;
  • 1 שורש גזר;
  • 12 יח '. שזיפים;
  • 30 מ"ל של שמן צמחי;
  • מלח - לפי הטעם;
  • תבלינים - לפי הטעם.
בישול
  1. מקלפים ומגררים את הגזר, חותכים היטב את הבצל ומטגנים בשמן.
  2. מכינים בשר, מקלפים, שוטפים, יבשים, חתוכים לקוביות בגודל של כ 2 ס"מ, מורחים ב 4 סירים של מנות בחלקים שווים, מוסיפים 3 חלקים לכל אחד מהם. שזיפים מיובשים.
  3. לשטוף פטריות, לקלף, לחתוך צלחות, להוסיף בשר.
  4. מכסים את שכבת הפטריות עם פרוסות עגבניות (מסירים את העור).
  5. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות גדולות ומניחים אותם על העגבניות.
  6. השכבה האחרונה שכבה passerovka, תבלינים ומלח, לסגור את העציצים הסירים.
  7. מניחים את הכלים בתנור מחומם ל 200 מעלות צלזיוס למשך שליש של שעה, להפחית את החום ומבשלים עד 40 דקות מוכן.שים 15 כפות של שמנת חמוצה בכל סיר ומפזרים שמיר קצוץ. תוספת טובה תהיה ירקות טריים או כבושים. מגישים ישירות בסירים, לשים אותם על הצלחות.

טיפים שימושיים

יש הרבה דרכים לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בתנור: בשרוול, סיר, טופס, על גיליון אפייה. מוסיפים בצל לטעם ולהטבות. כדי לנקות את הבצל במהירות, לחתוך אותו לחצי, ורק אז להסיר את הקליפה.

לקבלת מנה, לקחת מגוון של תפוחי אדמה כי לא להתפורר במהלך הבישול. הטעים ביותר מתקבל עם פטריות פורצ'יני, אפילו כמות קטנה משפר את הטעם שלהם. מבשלים בפעם הראשונה על פי המתכון, ולאחר מכן, לאחר חיבור הדמיון, הניסוי עם תוספת של תבלינים שונים, תבלינים, ירקות ופירות.

כל עקרת בית צריכה לקבל כמה מתכונים לבישול בבנק החזירונים שלה: עבור אוכלי בשר, צמחונים או אנשים שצמים. זה יעזור במצבים רבים, למשל, כאשר אורחים עצרו על ידי או רצה לפנק את משק הבית שלהם עם משהו טעים, ולא נותר כוח כדי להכין לאחר יום עמוס.

צפה בסרטון: Potatoes are baked in the oven-תפוחי אדמה מוקרמים בתנור (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך