איך לבשל תפוחי אדמה בשרוולים בתנור

שרוול צלייה היא דרך נוחה ומעשית לבשל מזון בריא בתנור. זה מאפשר לך לשמור על כמות מקסימלית של חומרים שימושיים במוצרים. חשוב גם שסדין האפייה יישאר נקי, ובמטבח אין כתמים וכתמים שמנוניים.

מתכונים פופולריים של תפוחי אדמה בשרוול

תפוחי אדמה הם מזון פופולרי, ולכן כל עקרת בית יש מתכונים בישול מהיר וקל שלה בתנור.

תפוחי אדמה בסגנון כפרי

צלחת פשוטה ופשוטה. אתה יכול לשמש אותו כמו צלחת בצד או לאכול אותו בעצמך.

המצרכים:
  • 1 ק"ג תפוחי אדמה חדשים;
  • 0.5 תרמילי פלפל חריף;
  • 10 שיני שום;
  • 50 מ"ל של שמן צמחי;
  • על קמצוץ של פפריקה טחונה, פלפל שחור;
  • 0.5 כפית. מלח.
בישול
  1. שוטפים את פקעות, יבש, לחתוך לאורך חלקים גדולים.
  2. נקו את ראשו של השום על ידי לחיצה על ציפורן עם הצד השטוח של הסכין: לקלף קל יותר.
  3. לשטוף פלפל חריף, להסיר את הזרעים, לקחת חצי לחתוך לתוך טבעות דק.
  4. שים את החומרים מוכנים בקערה גדולה, מוסיפים את התבלינים, מפוזרים בשמן צמחי, מערבבים.
  5. ריק וכתוצאה מכך מקופל בשקית אפייה, להדק בחוזקה את הקצוות (סוגריים מיוחדים נמכרים בדרך כלל באים בערכה) ולשלוח בצורה עקשן התפר. אם השרוול הוא חלקה, לעשות כמה נקבים בחלק העליון עם קיסם.
  6. מניחים את המנה בתנור מחומם ל 200 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה. בסוף הזמן, להסיר, לקרוע את התיק על גבי ואופים את תפוחי האדמה במשך 10 דקות.

מגישים את המנה חם, הוספת רוטב מועדף.

תפוחי אדמה אפויים במרינדה מתובלת

תפוחי אדמה הם מוצר רב תכליתי, בשילוב הרמוני עם תבלינים שונים, תבלינים ורטבים. אם אתה רוצה משהו יוצא דופן, אני ממליץ לך לבשל את המנה הזאת.

המצרכים:
  • 1 ק"ג של פקעות תפוחי אדמה;
  • 2 כפות. l רוטב סויה;
  • 1 כפית מלחים;
  • 1.5 אמנות. l חרדל עם דגנים;
  • 1 כף. l דבש טבעי;
  • 0.5 כפית. אדמה פפרקה;
  • 4 כפות. l שמן זית.
בישול
  1. לשטוף את פקעות, לקלף, לחתוך לפרוסות ארוכות ולקפל לתוך קערה. מוסיפים את פלפלת האדמה, החרדל, תוך כדי הלישה, שופכים בשמן הצומח, הדבש ורוטב הסויה.
  2. לא מלח הרבה, כי סוגים מסוימים של רוטב סויה הם כבר מלוחים מאוד. אם הדבש מתעבה, מחממים אותו במיקרוגל או באמבט מים.
  3. בשרוול הקולינרי, לשים את תפוחי האדמה עם המרינדה ולקשור את קצה החבילה. מעבירים בעדינות את הצלחת לסדין אפייה ואופים חצי שעה ב 250 ° C.
  4. כאשר החלקים מכוסים בקרום חום זהוב יפה, מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומגישים חם.

טיפים שימושיים

כדי להפוך את תפוחי האדמה תמיד טעים ויפה, בצע כמה כללים:

  • תמיד להוסיף קצת שמן צמחי תפוחי אדמה כדי להפוך את הקרום ruddy ואת הירקות עסיסי בפנים.
  • מבשלים מראש תפוחי אדמה עד חצי מבושל. אז אתה לקצר את זמן הצלייה ואת לא מקבלים מוצר מוגמר למחצה.
  • כאשר מחומם, השקית מתנפחת ויכולה להתפוצץ על ידי נגיעה בחלק העליון או בצדי התנור. לכן, לשים מגש אפייה עם תפוחי אדמה בשרוול על הרמה האמצעית או התחתונה של התנור.
  • זה קל לקבל ruddy ידי הוספת פפריקה או כורכום קטן על התבלינים.

תפוחי אדמה "אהבה" תבלינים שונים, כך להוסיף עשבי תיבול או תבלינים לפי הטעם סט סטנדרטי. מי שאוהב להיות מתובל, אני ממליץ לך לקחת פלפל חריף, חרדל שולחן או פפריקה אדמה מתובל. לקבלת עסיסי, מוסיפים את המנה עם עגבניות, פלפל, קישואים, גזר, בצל או ירקות טריים. בון תיאבון ניסויים טעימים במטבח!

צפה בסרטון: עוז מדריך בגובה העיניים על טכניקת הצלייה REVERSE SEAR ריברס סיר (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך