איך לבשל תפוחי אדמה עם בייקון בתנור

כולם מכירים את המצב כאשר אורחים מגיעים באופן בלתי צפוי לבית. אנשים רבים מתחילים להיכנס לפאניקה: הוא ריק במקרר, אבל אין זמן ללכת לחנות. כמו תמיד, מתכונים מתמצא פשוט לבוא להציל. היתרון העיקרי שלהם - החומרים נמצאים בכל בית. אחד המתכונים האלה הוא תפוחי אדמה אפויים עם בייקון. בישול לא לוקח הרבה זמן, המנה מתברר טעים, ואת המוצרים הדרושים תמיד בהישג יד.

איך לאפות תפוחי אדמה פריך עם בייקון

ביצוע תפוחי אדמה רכים בתוך ופריך בחוץ הוא די קשה - זה לעתים קרובות מתפורר או הופך צמיג. כדי להימנע מכך, לצלייה, בחר יבולים שורש עם תוכן עמילן ממוצע, למשל, זנים לבנים יש מבנה צפוף, כך אידיאלי מתאים לאפייה.

המצרכים:
  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • בייקון - 200 גרם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.
בישול
  1. מקלפים את תפוחי האדמה ושוטפים במים. חותכים כל פקעת על פני 3-4 מ"מ פרוסות עבות, לא להגיע לקצה של 7-10 מ"מ.
  2. בייקון חתוך לפרוסות דקות כדי להתאים את קוטר תפוח האדמה. מפזרים כל חתיכת בשר עם תבלינים ומלח, במקום בחריצים על פקעות.
  3. מריחים גיליון אפייה עם חמניות או שמן זית ומניחים את תפוחי האדמה.
  4. שלח את המנה לתנור שחומם מראש ל 180 - 200 מעלות צלזיוס למשך 40 - 50 דקות.

עצה! כמה פילגשים אופות תפוחי אדמה עם בייקון על מתלה. במקרה זה, הקרום יהיה חד יותר ופריך.

תפוחי אדמה אפויים עם שומן ושום בסכל

הודות לסכל לקבל במכרז תפוחי אדמה מתפוררים, שום נותן פיקנטיות מיוחדת. המנה מוכנה לא רק בתנור, אלא גם על הגחלים, כלומר המתכון הוא שרביט קסם אמיתי אם תחליט ללכת לחופשה בטבע.

המצרכים:
  • תפוחי אדמה;
  • שום;
  • סאלו;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.
בישול
  1. בזהירות לשטוף את תפוחי האדמה, לשים על מפית יבשה להיפטר לחות עודף, לחתוך במחצית.
  2. הסר מלח עודף מן המלח פרוסה לפרוסות 3-5 מ"מ עבה. עקרות בית רבות מומלץ לקחת בייקון עם בייקון.
  3. מקלפים את השום. שים קצת מלח בצלחת נפרדת.
  4. טובלים חצי ממחבת תפוחי האדמה במלח, משפשפים את השום באחרת ומניחים חתיכת בייקון ביניהם. לעטוף את "כריך" וכתוצאה מכך בשתי שכבות של נייר ולשים על גיליון אפייה.
  5. המקום בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס. אופים עד 40 עד 50 דקות.
  6. כדי ללמוד על הנכונות של המנה, לחדור קיסם עם תפוח אדמה. אם היא באה בקלות, הגיע הזמן לשרת.

טיפים שימושיים

  • לבישול, בחר תפוחי אדמה באותו גודל וצורה. ודא כי פקעות הם לא נבטים שטחים ירוקים שעלולים להשפיע על הטעם של המנה.
  • סאלו לוקח רך ורענן. אנו ממליצים להסיר את העור כך שהוא לא יהיה נוקשה בעת האפייה.
  • אם אתם אוהבים בייקון מלוח, אל תשכחו לנקות אותו מלח עודף.
  • כדי למנוע את זחילה של שומן במהלך הבישול, לתקן אותו עם קיסם. זה ייתן את המנה ואת המראה האסתטי נוסף - תפוחי אדמה ייראו כמו ספינות.
  • אם אתה רוצה לקבל חתיכות עסיסי של בייקון, לשים אותם על פקעות באמצע תהליך הצלייה (לאחר 20-30 דקות מההתחלה).
  • מגישים חם, אז לא לבשל לשימוש עתידי. אדם אחד אוכל על 3 - 4 תפוחי אדמה.

כפי שראיתם, בישול תפוחי אדמה עם בייקון בתנור לא לגרום צרות לא לוקח הרבה זמן מן המארחת, ואת הטעם ואת השובע מעולה ימשכו לכל בני הבית. תפוחי אדמה עם קותלי חזיר בתנור - מנה מצוינת של דגים או מנות בשר, מגישים סלטים, חמוצים או כרוב כבוש. תיאבון בון!

צפה בסרטון: מתכון מעדן רוסטביף סינטה חגיגי בתנור בציפוי חרדל, דבש ועשבי תיבול אפויה עם תפוחי אדמה וירקות , (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך