מה אתה יכול לאכול ומה אתה לא יכול לאכול ב פוסט

הכנסייה האורתודוכסית מחברת את מסורת הצום עם החגים הגדולים, האירועים ההיסטוריים הקדושים וסקרמנט הקודש. צום הוא נוהג סגפני, הכולל את ההתנזרות של הצריכה האנושית של מזון לבעלי חיים, התמתנות מזון רזה, דחייה של תענוגות אחרים.

אילו מסורות הן נצפו ב מושאל?

משך הזמן הכולל של האנט הוא ארבעים ושמונה ימים. בשבוע שעבר, הזמן של השבוע הקדוש, מוקדש הכנה יסודית לחג הפסחא.

  • מאז תחילת יום שני הגדול, חשוב לעשות ניקיון סדר בבית.
  • ביום שלישי - להקדיש זמן לרחצה ולגיהוץ.
  • הסביבה מיועדת לעבודה כלכלית.
  • יום חמישי - להיפטר אשפה. גם ביום זה, על פי המסורת, הם עוסקים אפיית עוגות חג הפסחא, אשר פועלים לא רק כסמל של לחם חגיגי, אלא כגוף של ישו עצמו.
  • יום שישי הוא יום מיוחד של הימנעות מכל מזון, מטלות הבית וכיף.
  • בשבת, כל המארחת שוב מתחילה בעבודות הבית - הם מטרידים במטבח, מציירים ביצים.

כל התקופה של אנשים מושאל הגדול לבלות בתפילה, לקרוא ספרים רוחניים להודות, להימנע משימוש של מוצרים שאינם Apostolic.

מה מזונות ניתן לצרוך בעת צום

הזמן של הימנעות מן המזון שלא מומש אינו שולל את מגוון המנות, להיפך - המטרה המיוחדת של הצום היא להשיג הבנה של האדם את השמחה האמיתית והקדושה של התהליך מארוחות פשוטות. המוצרים מאודים, מבושלים, אפויים בתנור או בגריל ללא תוספת של שמן ותבלינים. הבסיס של הכל צריך להיות: ירקות, פירות וגרגרים, ירקות שורש, דגני בוקר, קטניות, אגוזים, פטריות.

רשימה זו של מוצרים אינה מעידה על שימוש קפדני. אתה יכול לגוון להפליא את התפריט מבלי לשבור את הקנונים של צום: אופים לחם מדגנים, לעשות ריבה, לבשל מרק שעועית ועוד.

איזה מאכלים אתה יכול לאכול

קטגוריית מזוןשםהמצרכיםמתכון
הראשוןכוסמת מרק תפוחי אדמה

  • 2 תפוחי אדמה גדולים;

  • 2 גזרים;

  • פטרוזיליה;

  • פסטרנק;

  • חצי שום;

  • 3 בצלים;

  • 200 גרם כוסמת.
ירקות מבושלים. כמו בישול תפוחי אדמה להוסיף דגנים, וממשיכה לבשל עד כוסמת מבושל לחלוטין.
צ 'אודר עדשים

  • 500 גרם של עדשים;

  • 200 גרם גזר מגורד;

  • 2 שיני שום;

  • מלח, תבלינים - לפי הטעם;

  • עלה דפנה בצל ירוק לקשט את המנה.
עדשים מבושלים יחד עם גזר במשך 3 שעות, עורר באופן קבוע. מוסיפים מלח, פלפל ועלי דפנה. שום מתפורר 5 דקות לפני הנכונות של המנה. אתה יכול להוסיף קצת מים כדי לדלל את צ 'אודר.
מרק עגבניות כרוב

  • 2 תפוחי אדמה;

  • 1 בצל גדול;

  • 1 גזר;

  • ½ ראש כרוב (400 גרם);

  • רסק עגבניות;

  • עלה מפרץ;
תפוחי אדמה מטוגנים נשלחים לרתיחה עד שהם מבושלים למחצה, לאחר מכן מבושלים בצלים, כרוב וגזר מתווספים (ניתן לחתוך) ומבושלים עם רסק עגבניות (2 כפות), עלי דפנה מתווספים 5 דקות לפני בישול המרק. לקבלת קישוט להשתמש פטרוזיליה ושמיר.
מרק קן

  • 2 תפוחי אדמה;

  • 100 גרם כרוב; 1 גזר; 2 בצלים;

  • ירקות - פטרוזיליה, שמיר (ניתן להוסיף שורש סלרי);

  • אלספייס;

  • שום יבש;

  • עלה מפרץ.
תפוחי אדמה נחתכים לתוך 2 חלקים, בצל על ידי 4. עלי כרוב מופרדים מן הגבעול, לחתוך וזרקו לרתיחה במרק עם ירקות, להוסיף פלפל עלה דפנה. אם אתה משתמש שורש סלרי, הוא חתך לרצועות גדולות או טינדר על פומפיה גסה. גזר קצוץ דק מעורבבים עם שום תיבול מוזרק למרק. עבור spiciness, אתה יכול העונה עם פלפל אדום.
השניתפוחי אדמה מבושלים עם אגוזים

  • 500 גרם תפוחי אדמה;

  • בצל אחד;

  • 100 גרם של אגוזי מלך;

  • 1 שום ציפורן;

  • חומץ יין (1 כפות ל ');

  • כוסברה, פטרוזיליה, שמיר - לקישוט;

  • תבלינים - מלח, פלפל אדום.
תפוחי האדמה שטופים מבושלים בעור שלהם, מקורר, ניקה וחותכים לקוביות. מערבבים אגוזים הקרקע עם דייסה שום, פלפל אדום ומלח. תערובת מתובל מעורבב עם תפוחי אדמה, מתובל בחומץ עם בצל קצוץ, צלחת סיים מעוטר עשבי תיבול טריים.
כדורי בשר מעושנים מתפוחי אדמה

  • 500 גרם תפוחי אדמה;

  • בצל אחד;

  • 100 גרם של אגוזי מלך;

  • 1 שום ציפורן;

  • 250 מ"ל של מים טהורים;

  • חומץ יין;

  • ירקות - כוסברה, זעפרן.

  • תערובת של פלפלים;

  • מלח
תפוחי אדמה מבושלים, מחית בפירה. לסחוט את שמן האגוזים לתערובת של תבלינים ועשבי תיבול (כדי למחוץ את האגוזים לפני חילוץ "מיץ", להשתמש בלנדר גבוהה כוח), לשפוך אותם מנות נפרדות. יוצקים מים עם חומץ מדולל לתוך תערובת של אגוזים ותבלינים, מוסיפים בצל קצוץ דק וירקות. מערבבים יחד עם תפוחי אדמה. כדורי בשר קטנים מעוצבים מהבצק, מתפשטים על צלחת, עושים דיכאון קטן בכל כדור, שאליו משופכים שמן אגוזים.
פירה שעועית

  • 200 גרם של שעועית אדומה;

  • בצל - לפי הטעם;

  • 40 גרם של אגוזי מלך;

  • חומץ יין;

  • מלח;

  • שמיר, כוסברה, פטרוזיליה.
שעועית מבושלים עד חצי מבושל, מוסיפים בצל קצוץ דק, מלח. כאשר הכלים מוכנים, פירה מסוננים, מרק נשאר כדי לדלל את מסה שעועית. כל ממלאים עם פירורים אגוזים, חומץ לקשט עם ירקות.
שעורה ירקות

  • 200 גרם של שעורה פנינה;

  • 1 גזר;

  • בצל אחד;

  • תבלינים ומלח - לפי הטעם;

  • עלה מפרץ.
שעורה שטף הוא שפך עם מים, הביאו לרתיחה מבושל על אש בינונית במשך 2 שעות. בתהליך הבישול מוסיפים גזרים מגורר, בצל קצוץ דק תבלינים, עלה דפנה - 5 דקות לפני המנה מוכנה.
סלטים בלי להוסיף שמןסלט עם שזיפים מיובשים

  • 100 גרם של כרוב;

  • 8-10 יח '. שזיפים;

  • חצי לימון;

  • 1 גזר;

  • מלח, סוכר לפי הטעם.
קצוץ דק כרוב עם סוכר ומלח, לסחוט את המיץ. שזיפים מיובשים הם רטובים ספוג במשך 2 שעות במים חמים. לשפשף גזר עם לימון. כל המרכיבים מעורבים בקערה גדולה.
סלט עם גזר ומלפפונים חמוצים

  • 800 גרם גזרים;

  • 5 מלפפונים gherkins;

  • 200 מ"ל של מיץ עגבניות;

  • פלפל
מלפפונים דק קצוץ, לשפוך מיץ עגבניות, העונה עם פלפל ולהניח בצד במשך 20 דקות. דק קוצצים את הגזר, לשלב עם תערובת מלפפון לשרת את השולחן.
סלט תפוחי גזר

  • 2 גזרים;

  • 1 תפוח;

  • סוכר ומלח - לפי הטעם;

  • חומץ.
התפוח מקולף, חתוך לרצועות, מעורבב בגזרים מגורדים. מוסיפים סוכר, מלח, העונה עם חומץ.
דלעת וסלט תפוח

  • 200 גרם דלעת;

  • 1 תפוח;

  • קליפה של 1 לימון;

  • 1 כף. l דבש נוזלי;

  • כל משוגע.
דלעת עם שבבי תפוחים תפוחים, "לימון" מתובל ליסט ומפזרים מיץ לימון. ממתיקים את התערובת בדבש, מתפוררים על האגוזים.
קינוחיםחמוציות מוס

  • 750 מ"ל של מים טהורים;

  • 150 גרם חמוציות;

  • 150 גרם של סולת;

  • 100 גרם של סוכר.
לסחוט מיץ מ cranberries, להרתיח ולסנן. חמוץ לסחוט להרתיח, מוסיפים סוכר וסולת. מערבבים בקביעות במהלך הבישול. דייסה סיים הוא מקורר, להוסיף נקטר חמוציות, היכו עם מטאטא מטבח או מערבל. מוס הניח על קערות. הם מעוצבים עם חמוציות שלמות.
לימון ג 'לי עם אורז

  • 100 גרם של אורז לבן;

  • 100 גרם של סוכר;

  • אגר אגר - ג'לי (1 כף);

  • 4 לימונים;

  • 100 גרם לימון - לסירופ.
האורז מבושל בסוכר. Agar הוא שפך עם מים, מחומם כדי להשלים פירוק (לא להרתיח!), להוסיף סוכר, מיץ של 2 לימונים. החום שוב, הימנעות רותחים. אורז חם נשפך בתערובת ג'לי, מקורר ומכניס למקרר. חלקים קפואים של ריבת אורז נשפכים עם סירופ לימון סוכר.

עצות בישול

  • פירות יבשים ואגוזים מתאימים כבסיס התזונתי של תזונה רזה. אתה יכול לשלב אותם עם דבש. חטיף קינוח טעים יהיה להרוות את הגוף עם אנרגיה במשך זמן רב, וגם להיות מקור של ויטמינים.
  • זוהי דעה מוטעית כי בתפריט פוסט הוא עניים מהרגיל. מ ירקות שורש אחד יכול לבשל מגוון של מנות. באמצעות בצל, כרובית או ברוקולי יכול לגוון את הדיאטה עם היתרונות הבריאותיים.
  • ירקות ושעועית יעזור העיכול להתמודד עם העבודה.
  • ארוחת בוקר עשירה של דגנים, מבושל ללא תוספת חלב, ניתן לשלב עם ירקות. וגם עבור אוהבי ארוחות בוקר מתוקות, ריבה מתאים כתוספת למאכל.
  • פסטה - מקום לביטוי של פנטזיות קולינריות. מתכונים לבישול אטריות יהיה לגוון את שולחן האוכל, הוספת רטבים ירקות ופטריות.
  • חלופה שמן צמחי עבור רוטב סלט הוא מיץ או מיץ לימון. עבור ביצים, יש גם תחליף - למשל, טופו, זרעי פשתן, חמניות, או דלעת.

אילו מוצרים אסורים בהחלט ב מושאל

עם שמירה על ההודעה תחת איסור קפדני הוא השימוש במוצרים:

  • מקור חיים: בשר, ביצים, חלב. עם זאת, בימים מסוימים, מנות דגים - ב הבשורה (7 אפריל) ואת יום ראשון פאלם, מותר. קוויאר ניתן לאכול על לזרוס יום שבת.
  • שמן צמחי אסור להוסיף למאכל לאורך כל תקופת הצום, אבל אפשר לעונה דגנים או סלטים ביום חמישי הקדוש ובחגים לכבוד הקדושים, הקדושים סבסטיאן וגרגוריוס הקדוש של Dvoeslov.
  • כל ממתקים, כולל מאפים.
  • מזון מהיר ומשקאות אלכוהוליים.
  • יום נקי יום שני ועקב גדול החליט להחזיק ללא אכילה.

רבים רואים את המסורת של צום להיות סגפני, אבל התנזרות מודע הוא תרגול טוב לגוף האדם. כל המחלות מגיעות מבורות של המדד. חריג לזמן מהתפריט של מנות מטוגנות, שומניות ומתובל עוזר ליצור עיכול נורמלי.

הכנסייה האורתודוקסית מאפשרת הקלות של כללי תזונה קפדניים במהלך צום לנשים במצב, קשישים עם מחלות קשות ואלה העוסקים בעבודה פיזית כבדה.

המלצות למי שרוצה לציית למושאל.

מושאל הוא התנאים האידיאליים לניקוי רוחני של האדם. חשוב מאוד לעקוב אחר כללי התנהגות מיוחדים בתקופה זו:

  • לחסל את השימוש של משקאות אלכוהוליים.
  • הגבלת פעילויות בידור ובידור.
  • לעשות כל מאמץ כדי לשלוט ברגשות, למנוע התפרצויות של כעס.
  • כדי להרגיע את הבשר פירושו לעשות את הצעד הראשון בדרך של הרגעה. תזונה מוגבלת מסייעת לממש את התפיסה העצמית הרוחנית, לטהר מרגשות ומחשבות שליליים. אם אין מטרה, לטהר את הנשמה, מזון רזה הוא פשוט תזונתי.

כיצד לארגן דיאטה לאחר צום

בסוף Lent, חשוב לחזור כראוי את הדיאטה הרגילה:

  • אל תלך בחריפות לאוכל של בעלי חיים. מערכת העיכול תהיה קשה להתמודד עם העיכול של בשר לאחר התנזרות ממושכת.
  • מומלץ להתחיל עם חתיכה קטנה של גבינה או חזה עוף, מאודה.
  • חשוב בימים הראשונים לאחר סוף ההודעה לא מוצרים perepalivat.
  • אתה צריך לאכול מנות קטנות מספר פעמים ביום, בהדרגה להגדיל את התוכן של הצלחת, כדי לא לאתחל את הבטן.

תרגול צום חייב להתקרב במודע, לאחר שלמד לא רק את רשימת המאכלים מותר או אסור, אלא גם להתאים את הגוף לשינוי רוחני.

עבור אנשים מודרניים, הקנונים של האמנה הנזריים הם תובעניים מדי וקשוחים, כי רבים מהר, הימנעות חוויה של אכילה יבשה. מדריך רוחני בכנסייה יהיה מסוגל לתת ייעוץ אישי לכולם על איך הטובה ביותר לארגן מזון במהלך השאילה.

צפה בסרטון: האולטראס מארחים את נועה קירל - סינדרלה - The Ultras - Cinderella Feat. Noa Kirel (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך