איך לבשל כרובית בתנור

כרובית - מקור של מרכיבים מועילים וויטמינים. תכולת החלבון בו גבוהה פי כמה מזו של הלבן. יש לה הרבה מאקרו שימושי microelements. לדוגמה, את התוכן ברזל זה יותר מאשר אפונה, חסה או פלפל. בשל נוכחות של tartronic, malic, חומצת לימון, כמו גם pectin ואנזימים, יש צורך לשמור על הבריאות. לאחר תוכן קלוריה נמוכה, הוא נאכל על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל.

מתכון קלאסי עם גבינה

כרובית משולבת עם בשר, ירקות. ממנו ניתן לבשל מגוון של מנות. המתכון הקלאסי נלקח כבסיס, תוך התחשבות בהעדפות של המשפחה או האורחים, את ההרכב ואת כמות החומרים לשנות.

המצרכים:
  • כרוב - ראש בינוני (500 גרם).
  • ביצה
  • שמנת חמוצה - חצי כוס.
  • שמן לסיכה.
  • פלפל
  • גבינה של ציונים המשרד - 230 גרם (נפח מותנה, זה אפשרי ועוד).
  • מלח
בישול
  1. לשטוף את הכרוב, לחתוך לחתיכות לרתיחה במים מומלחים במשך 4-6 דקות. מים לניקוז, מגניב.
  2. קיבולת לחמאת קצפת. מקפלים לתוכו כרוב מבושל.
  3. מערבבים יחד את הביצה והשמנת החמוצה עד לקבלת חלקה. יוצקים מעל הירקות.
  4. מגררים גבינה ומפזרים מעליהם.
  5. מבשלים בטמפרטורת תנור של 180 מעלות צלזיוס למשך כחצי שעה.

לפני ההגשה, לקשט עם ירקות קצוצים.

כרובית עם ביצה בבלילה

כרוב מבושל על פי המתכון הזה, יש יתרון על הגרסה המטוגן. ראשית, זה פחות קלורי. שנית - פחות צריכת שמן לטיגון.

המצרכים:
  • כרוב - ראש (500-600 גרם).
  • שתי ביצים.
  • מלח
  • קמח - שתי כפות.
  • פלפל
בישול
  1. ראש כרוב שטוף מחולק לחלקים ומרתיח במשך כמה דקות במים מומלחים.
  2. בקערה נפרדת, מכים את הביצים ומכניסים לתוכם את הקמח בהדרגה. ערבוב, להביא למצב של עקביות קרם סמיך.
  3. תבנית אפייה או כיסוי בנייר אפייה.
  4. לחלופין טבילה חתיכות של ירקות בבלילה להפיץ על הסדין.
  5. מבשלים על 180 מעלות צלזיוס במשך 25 דקות לפחות.

כרובית כרובית

צלחת תזונתיים שימושיים. זה ימשוך אוהבי הירקות.

המצרכים:
  • כרוב - בערך 500 גרם.
  • מלח
  • ביצים - זוג חתיכות.
  • חלב - ½ כוס.
  • פלפל
  • בשר חזיר - 100-150 גרם.
בישול
  1. במים מומלחים, מרתיחים את הכרוב שטף בעבר לחתוך לפרוסות במשך כחמש דקות.
  2. מסננים את הנוזל, מגניב את השאר.
  3. מכניסים את הפרוסות ואת הפרוסות הפרוסות על תבנית אפייה משומנת.
  4. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים בחלב. מוסיפים מלח ופלפל. אתה יכול להשתמש בכל תבלינים שאתה אוהב. מוסיפים שמיר קצוץ דק.
  5. יוצקים מעל הכרוב.
  6. אופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך לפחות רבע שעה.

Kulebyaka עם כרוב

בהרכב המילוי משמש טחון: עוף, בשר חזיר, עגל. רק תוכן הקלוריות של המוצר המוגמר ישתנה.

המצרכים לבצק:

  • מים וחלב - חצי כוס.
  • קמח - 450-500 גרם.
  • שתי ביצים.
  • סוכר - זוג כפית. כפיות.
  • שמרים (יבש) - 20-25 גרם.
  • מלח - חצי כפית. כפיות.
  • שמנת חמוצה - כמה אמנות. l כפיות.

המצרכים למילוי:

  • כרוב - ראש.
  • מלית - 200-250 גרם.
בישול
  1. תערובת חלב ומים. הנוזל חייב להיות חם. פרשנו את השמרים.
  2. מוסיפים מלח, סוכר וקמח, מערבבים ומכסים במגבת.
  3. כשהשמרים מתחילים להתסיס, מכינים את הבצק. מוסיפים את הביצה המוכה, את הקמח הנותר ולשים את הבצק.
  4. השאירו להתקרב לקערה בחום, מכוסה במגבת.
  5. בעוד הבצק מתאים, להכין את המילוי. מטגנים את הבשר לחתיכות ומבשלים את המילוי, מלח, ומפזרים פלפל.
  6. כרובית מבושלת במים מומלחים.
  7. מוציאים חלק מהבצק בתבנית אפייה מיוחדת משומנת.
  8. השכבה הבאה לשים כרוב.
  9. מגלגלים את שאר הבצק ומכסים את המילוי. הקצוות עטופים.
  10. שכבת הבצק העליונה מרוחה בביצה מוכה ומפוזרת בשומשום.
  11. מבשלים על 180 מעלות צלזיוס למשך כחצי שעה.

טיפים שימושיים

  • ניתן להוסיף גבינה, פרוסות חזיר או פטריות לעוגה פשטידה.
  • מגוונים את הקדרה קלאסי, אתה יכול להוסיף מבושל או עוף מטוגן, בשר חזיר. ירקות הם שעועית אספרגוס מבושלים, פטריות מטוגנות, עגבניות.
  • כדי inflorescences אינם חשוכים במהלך תהליך הבישול, יוצקים במיץ לימון קטן.
  • כאשר אידוי, חומרים מזינים יותר מאוחסנים מאשר כאשר מבושל. כרוב מאודה ניתן להשתמש קדרות.
  • אתה יכול להכין כרוב לחורף כדי לשמח מאכלים המשפחה האהובים לא בזמן עונתי.
  • אתה יכול לאפות את כל הירקות. כדי לעשות זאת, יש צורך להרתיח, מגניב, בעדינות דברים עם בשר, בשר חזיר, פטריות. מניחים בתנור ומפזרים בגבינה. מנות חגיגי ומקורי מוכן.

איך לא להשתמש כרוב יפה, בריא וטעים עבור המשפחה? וכמה מנות חגיגיות יפות אתה יכול לבשל ממנו בבית! העיקר הוא להפעיל את הדמיון ואת הניסוי, על בסיס המתכון הקלאסי. אם תרצה, תוכל ליצור את המומחיות שלך ואת האורחים הפתעה עם זה.

צפה בסרטון: כרובית שלמה אפויה בתנור! (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך