דרכים מהירות לקלף דלעת

דלעת - מלכת הסתיו. צמח הדלעת עשיר בויטמינים, מינרלים. היא נחשבת פרי יקר לייצור יצירות מופת קולינריות. הרכות והטעם הייחודי יוסיפו לכל מקוריות. זה לוקח הרבה זמן להכין דלעות, אשר אינו מקובל על רוב עקרות הבית. ישנן מספר דרכים כדי לעזור להתמודד עם הבעיה ולהאיץ את התהליך.

הדרך המהירה ביותר

שיטה נפוצה היא להסיר את הקליפה בסכין. הפרי המוכן מחולק לפרוסות קטנות. חותכים את הקליפה בעזרת סכין מחודדת. השיטה אינה יעילה אם העור סמיך.

שיטות מותאמות אישית

מיקרוגל

טיפול בחום ירכך את העור.

  1. לשטוף ולייבש את הדלעת. אם הוא גדול, לחתוך אותו לחצי.
  2. סכין ארוכה לעשות כמה נקבים עמוקים.
  3. שלח במיקרוגל, הגדרת רמת החשמל המקסימלית.
  4. לאחר מספר דקות, התחל לנקות.

תנור

אם אין תנור מיקרוגל, ניתן להשתמש בתנור. טיפול בחום יעשה את הקליפה רך וגמיש, אשר יהיה לפשט את הניקוי:

  1. לשטוף, יבש.
  2. חתך גדול לכמה חלקים.
  3. בכל פיסת לעשות נקבים עם סכין.
  4. לשים על תבנית אפייה, לשים בתנור במשך 10 דקות בטמפרטורה לא עולה על 200 מעלות.
  5. בסוף הזמן לצאת מהתנור, מגניב, להמשיך לקלף.

קילוף

טבחים להסיר את העור על ידי קלף - זה עוזר גדול במטבח. ההתקן מסייע להסיר במהירות את הקליפה.

מגרד

מגררת יהיה להתמודד עם המשימה, אבל רק לאחר טיפול בחום.

שלב אחר שלב תוכנית לניקוי וחיתוך דלעת ליל כל הקדושים

פרי דלעת הוא פופולרי ב -30 באוקטובר, חפצים דקורטיביים נחתכים ממנו לחופשה. הנה הכללים לעקוב.

  1. בחר את הצורה הנכונה. דלעת בינונית עגולה יעשה. צריך סמן, סכין קצרה, נר.
  2. לשטוף, יבש, תהליך דלעת אלכוהול.
  3. סמן כדי לתאר את החורים העתידיים של פנס הדלעת.
  4. חותכים לאורך העיניים והפה. הקפד לא להתפוצץ.
  5. חותכים את הדף, להסיר את עיסת.
  6. הכנס את הנר פנימה, הצית.

התוצאה תהיה ג 'ק פנס מעולה, אשר יהפכו את התכונה העיקרית של חג כל הקדושים יום.

מארחת על הפתק

  • אוהבי ירקות צריך לזכור כי ניתן לאחסן אותו במקרר. הכנס שקית והכניס למקפיא.
  • ירקות קלופים קצוצים מאוחסנים בטמפרטורת אפס לא יותר משבוע.
  • דלעת יומרות, במקום חשוך וקריר ישרוד כל החורף. אתה יכול מלאי בסתיו להתמכר לעצמך במהלך מזג האוויר הקר עם מנות בריאות טעימות.
  • מיץ דלעת הוא גלולה טבעית נוגדת חמצון, ואת הבשר יכול להקל על כאבים כוויות.
  • מכיל מינרלים וויטמינים רבים. בשל כמות מרשימה של תוכן ברזל, זה עוזר במאבק נגד אנמיה.

ויטמינים ומינרלים בהרכב של עיסת:

ויטמיניםמספרמינרליםמספר
ויטמין A (רטינול)12,230 IUסידן37 mg
ויטמין C (L-isomer של חומצה אסקורבית)11.5 מ"גאשלגן364 מ"ג
ויטמין K (naphthoquinone, phylloquinone, menaquinone, menatetrenone)2.0 מ"גזרחן47 mg
ויטמין PP (חומצה ניקוטינית, ניאצין)1.02 מ"גנתרן2 מ"ג
ויטמין B9 (חומצה פולית)22 מק"גברזל1.4 מיקרוגרם

כיצד לבחור דלעת

לבישול מאכלים דלעת צריך לבחור את הירקות הנכון. צבע, טעם, ריח תלוי באיכות של הרכיב העיקרי. אין יותר מעשרים זנים.

  • דלעת עגולה בגודל בינוני יעשה.
  • משקל לא יעלה על 5 ק"ג.
  • קליפה צריכה להיות צפופה, ללא כתמים, ואת הבשר הוא בהיר, אלסטי.
  • הזנב חייב להיות יבש.

אם אתה מבין את הכללים האלה, תוכל לרצות את יקיריכם ואורחים עם פינוק טעים. זה יהיה ריחני, יפה, בהיר.

התוכן של מספר רב של רכיבים שימושיים לא רק לאכול טוב, אלא גם לחדש את אספקת מינרלים וויטמינים. למרות המאמצים, התוצאה מצוינת. אתה יכול בבטחה לחלוק את החוויה של ניקוי זה ירקות ייחודיים בבית.

צפה בסרטון: איך לקלף ולחתוך אבטיח מהר ונוח (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך