איך לבשל סלט פקין פקין

לאחרונה, כרוב בייג'ינג נחשב "פלא" על מדפי חנויות. אבל בזכות מבחר ורבייה של זנים חדשים, ירקות גדלו באקלים האירופי. עכשיו המוצר הוא הקים היטב את מעמדה בשוק ובתזונה. בבית הם מכינים מנות רבות וטעימות, כולל סלטים.

תוכן קלוריה

תוכן קלורי תלוי בדרך כלל במרכיבים. קלוריות כרוב - 16 קלוריות לכל 100 גרם. הטבלה מציגה את האופציות, מתובל בשמן צמחי. בעת שימוש מיונז, ביצים, זיתים, זיתים, גבינה או רכיבים אחרים, ערך האנרגיה יגדל.

עם מרכיבים נוספיםעם שמן צמחיעם מיונז
מלפפונים35,762
עגבניות34,256,3
חם82,4135
פילה עוף73,7250

סלט כרוב סיני - המתכון הכי טעים

יש מתכון קלאסי סלט טעים בייג'ינג טעים עם סטנדרטי של מוצרים. אבל הם יכולים לגוון, אז לקבל אפילו יותר טעים. אתה יכול להוסיף חזיר, גבינה, שרימפס, זיתים, זיתים.

המצרכים:
  • כרוב - מזלגות;
  • עגבניות;
  • מלפפון;
  • פלפל מתוק (צהוב);
  • תירס 130 גרם;
  • גזר;
  • מיונז - Pack;
  • ירוקים
איך לבשל:
  1. יבש את הכרוב שטף, לחתוך לקוביות גדולות חלק ירוק, החלק הקטן - לבן.
  2. עגבניות, פלפל, מלפפון לחתוך לרצועות.
  3. מקלפים את הגזרים, מגררים אותם ברצועות ארוכות.
  4. שים הכל במיכל בגודל המתאים.
  5. מוסיפים תירס, מיונז.
  6. לפני השימוש, לקשט עם ירקות.

סלט סרטן

סלט מקורי וטעים מאוד. בשר Surimi או בשר טחון של דגים לבנים, אשר מקלות סרטנים מוכנים באופן מסורתי, מוסיף טעם חריף.

המצרכים:
  • כרוב - מזלג אחד;
  • מקלות סרטן - 100-120 גרם;
  • ביצה (מבושל) - כמה חתיכות;
  • מלפפון - אחד;
  • מיונז - Pack;
  • מלח
בישול
  1. שטפו את המזלגות. חותכים לרצועות.
  2. מלפפון וביצים חתוך לקוביות.
  3. קוצצים מקלות לתוך קש.
  4. מניחים במיכל, יוצקים עם מיונז, לערבב. מוסיפים מלח במידת הצורך.

אתה יכול לקשט עם ירקות או תירס.

מתכון פשוט עם קרקרים

המתכון הפשוט ביותר, אבל טעים להפליא. אפשרות מצוינת לארוחת ערב לחופשה או למשפחה. קרקרים לתת יוצא דופן, פיקנטיות. במקרה זה, אתה יכול להתנסות על ידי בחירת סוגים שונים של לחם מיובש.

המצרכים:
  • קרקרים - 85 גרם;
  • כרוב - מזלגות;
  • מלפפונים - זוג חתיכות;
  • מיונז -.
בישול
  1. שטף ראש מיובש nashinkovat.
  2. מלפפונים חתוכים לרצועות.
  3. מניחים בקערה סלט, העונה עם מיונז.
  4. לפני השימוש, מפזרים קרוטונים.
חשוב! אין להוסיף קרקרים מראש. הם ירככו, ולא תהיה שום מחנק עליז בזמן אכילה.

לחלופין, אתה יכול לשנות את התירס, עגבניות, פלפל מתוק.

סלט עוף וסלט תירס

אפשרות לארוחת ערב לא רק טעים, אלא גם מזין, בזכות בשר עוף. אגב, העוף יכול להיות מוחלף על ידי תרנגול הודו.

המצרכים:
  • כרוב - מזלגות;
  • פילה עוף - 160 גרם;
  • ביצים (מבושל) - כמה חתיכות;
  • תירס - 140 גרם;
  • מלח;
  • שמן זית - 25 מ"ל;
  • פלפל
בישול
  • מטגנים את הפילה עד למכרז. אפשר להתקרר. חותכים לקוביות.
  • לקלף את הביצים, לחתוך לקוביות, קוצצים.
  • מניחים בצלחת עמוקה, מוסיפים תירס.
  • מלח, מפזרים פלפל, יוצקים את השמן.

אתה יכול לשנות את אננס. השילוב של עוף ואננס הוא טעים. לפני השימוש, לקשט עם ירקות.

הגרסה המקורית עם מלפפונים ועגבניות

סלט ויטמין קל עם רוטב נחמד של חמאה ומיץ לימון. אם תרצה, אתה יכול לשים חרדל, רוטב סויה.

המצרכים:
  • כרוב - מזלגות;
  • עגבניות - אחת;
  • מלפפון - אחד;
  • מיץ לימון - לפי הטעם;
  • שמן (זית או חמניות) - 25-35 מ"ל;
  • מלח;
  • ירוקים
בישול
  1. ראשי לשטוף, יבש. חותכים לקוביות גדולות.
  2. ירקות שטופים, יבשים. עגבניות, מלפפונים חתוכים לרצועות.
  3. שים את הכל במיכל, יוצקים עם מיץ לימון, מלח. מערבבים.
  4. לקשט עם ירקות, מפזרים שומשום.

היתרונות והנזקים של כרוב פקין

היתרונות של כרוב סיני לא ניתן להתעלם.

  • הרכב מכיל כמות גדולה של מזון סיבים לעיכול. החלק הלבן של העלה מכיל יותר ירוק מעט פחות. ביצוע תפקיד של סוג של מברשת, סיבים לנקות פסולת ריר מן הקירות המעיים. לחסל את הכולסטרול.
  • ויטמין C וחומצת לימון נמצאים בעיקר בחלק הירוק.
  • החלק הלבן של העלים עשיר בויטמין A, אשר אחראי על ייצור rhodopsin, אשר משפר את הראייה.
    מחזק את קירות כלי הדם.
  • מסיר רעלים, מגן מפני רדיקלים חופשיים.
  • ויטמין K אחראי לקרישת הדם.
  • הוא מועשר בברזל, אשר יש השפעה חיובית על הרווחה במהלך אנמיה.
  • הציג בתזונה עם ירידה במשקל, למניעת עצירות.

עם כל השירות, לא לאבד את המגבלות בשימוש.

  • יש לו השפעה שלילית על מצבם של אנשים שיש להם בעיות עם מערכת העיכול.
  • לא מומלץ לחומציות גבוהה, גסטריטיס, כיבים.
  • התווית ב קוליטיס, גדילה מוגברת, נטייה לתפקוד לקוי.

טיפים שימושיים

  1. לקבלת סלט בריא יותר, להוסיף פשתן, צ'יה, דלעת או שומשום.
  2. מיונז, על פי רצון או מסיבות בריאותיות, ניתן להחליף ברוטב סויה שמנת, הוספת קצת חרדל.
  3. המנה המקורית לשולחן תופיע, אם תשים אותה על סדין שלם של כרוב.

כל המתכונים האלה הם קלאסיים, אבל הם יכולים להיות מגוונים על ידי הוספת מרכיבים על פי השילובים של מוצרים שונים ההעדפות שלך.

צפה בסרטון: חזה מולרד בנוסח פקין על מצע טורטייה Taste of Asia (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך