קינמון למבוגרים ולילדים - כוח השמש ומרכז השמחה

הניחוח החם והשלום של הקינמון הביא אותה למנהיגי התבלינים האהובים ביותר. זה היה מוערך על ידי נציגי תרבויות עתיקות של סין, הודו, מצרים, לא רק בתור תבלין, אלא גם ככלי ריפוי רב עוצמה. היא אפילו honoured ב איור ודה, מסה הודית על בריאות.

לנשים

  • יש לו אפקט antispasmodic, ולכן מומלץ לוסת כואבת. זה יכול להפחית את הרגיז בתקופה premenstrual, לתת מרץ.
  • שימוש קבוע מייצב את המחזור החודשי, מחזק את הליבידו.
  • עם עודף משקל. מאיץ תהליכים מטבוליים, מסיר עודף נוזל, ממריץ את מערכת העיכול. במתחם עושה את זה פרודוקטיבי ובטוח לירידה במשקל. מסוגל להפחית תיאבון אם הוא מורם עקב לחץ.
  • לטיפול המראה. שמן קינמון משמש מתכונים כדי לשפר את מצב השיער, עור הפנים, במאבק נגד צלוליטיס.

לגברים

  • מאת הערמונית. תכונות אנטימיקרוביאליות חוסמות מחלות הגורמות למחלות של מערכת השתן ומערכות הרבייה: דלקת השתן, הערמונית, קנדידיזיס. מגרה את זרימת הדם באברי האגן. שימוש מניעתי מפחית את הסיכון לדלקת בבלוטת הערמונית.
  • מניעת התקף לב. אחת הסיבות להתקפי לב תכופים לאחר 40 שנה אצל גברים היא צמיגות דם מופרזת. קינמון מדלל אותו.
  • אפרודיסיאק. ארומה מעורר תשוקה מינית, מגביר את הרגישות של אזורים ארוגניים.

לילדים

  • עם מתח נפשי גבוה. משפר תפקודים קוגניטיביים, זיכרון, ריכוז. זה עושה את זה שימושי עבור תלמידים, במיוחד במהלך הכנה לקראת הבחינה.
  • בתקופה של סתיו באביב מגיפות של שפעת ARVI. היכולת של קינמון לשחזר החסינות מגביר את עמידות הגוף לזיהומים ויראליים וחיידקיים.

פגיעה והתוויות נגד

Cassia הוא סוג של קינמון כי הוא באמת מזיק, ואילו ציילון הוא התווית רק במקרים מסוימים. ההבדל בריכוז של חומר רעיל coumarin, אשר הכלול בשני המינים. ב ציילון, זה 0.002% לפי משקל, ב Cassia - 0.2%. Coumarin יש השפעה שלילית על הכבד.

המאפיינים של תבלינים ציילון, אשר שימושיים בכמה מחלות, עלול להזיק לאחרים. התוויות נגד:

  • עם כיב קיבה, גסטריטיס עם חומציות גבוהה - מגביר את הפרשת מיץ קיבה.
  • אנשים עם מצב לב, הסובלים מיתר לחץ דם - מגרה פעימות הלב ואת זרימת הדם.
  • אנשים עם קרישת דם נמוכה, כאשר לוקחים סמים כי לדלל את הדם - יש את אותו רכוש.
  • בהריון - מגרה את שרירי הרחם.
  • אנשים עם אי סובלנות אישית.
  • ילדים עד שלוש שנים.

כמה וכמה לקחת קינמון

הרזיה

אכילת קינמון בבית מוגבלת חצי כפית ליום. בדרך כלל כל המתכונים מציעים נפח מסוים. אם יש מינון גדול, יש להגיש מנה אחת תוך מספר ימים.

היכולת להאיץ תהליכים מטבוליים להפוך אותו מעולה שריפת סוכן. לקבלת האפקט הטוב ביותר, ניתן לשלב עם מוצרים אחרים שימושיים עבור הדמות.

  • ג'ינג'ר. יש לו השפעה מגרה על תהליכים מטבוליים. חתיכת שורש זנגוויל קלופים ומעוכים, מוסיפים אבקת קינמון, שופכים ליטר מים רותחים. להתעקש עד הקירור, סוגר את מיכל עם פתרון עם מכסה היטב עטוף. לשתות עירוי מסונן לפני הארוחות עבור כוס וחצי. חנות במקרר.
  • כפיר. משפר את העיכול, אשר חשוב במאבק נגד השמנת יתר, גם לספק את הרעב. כוס של קפיר דל שומן עם קינמון הוא ארוחת בוקר דיאטה גדולה.
  • גבינת קוטג '. שימושי עבור נשים במשקל, ותבלינים, החלפת סוכר, תיצור קינוח טעים.
  • מותק. כף מעורבבת עם קינמון, יוצקים ½ כוס מים חמים, אך לא רותחים. להתעקש עטוף במגבת במשך 40-60 דקות. לשתות לאחר הארוחות במשך 14 ימים, ולאחר מכן לקחת הפסקה של 12-14 ימים לחזור על המחזור.
  • עלה מפרץ. זה שימושי עבור ירידה במשקל, כי זה מטהר את הגוף של חומרים רעילים, מפחיתה את הכולסטרול. קינמון הקרקע ו ​​4 עלי דפנה הם שפכו עם ליטר מים רותחים. התעקש 2 שעות. קח לפני ארוחת הבוקר עבור ½ כוס. חנות במקרר.

בתזונה

קינמון נתפסת לפעמים כתוצר מזיק לדמות, שכן אגודת המזון העיקרית שעולה עם זה היא לחמניות וקינוחים. אבל לא צריך לחשוב כי חבריה הם רק ממתקים אסורים במהלך הדיאטה. זה הולך טוב עם מנות רבות, אפילו עם בשר.

התוכן הקלורי של התבלין הוא גבוה למדי - 260 קק"ל ל -100 גרם, אבל מאז זה יכול רק לאכול 2 גרם ליום, המקסימום שניתן להשיג הוא 5.2 קק"ל.

כאשר אבקת התבלינים מתווסף למשקה לא למטרות רפואיות, אבל למטרות קולינריות, נפח כזה אינו נחוץ. קצת תבלין הוא גם מסוגל להוסיף טעם כוס קפה - בקצה סכין.

עם מחלות שונות

בגלל המתכונים הרפואיים מציעים גם ½ כפית של קינמון, אנשים לרפא באותו זמן לרדת במשקל צריך להפחית את המינון.

כדי לשפר את העבודה של מערכת העיכול, למנוע מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מערכת האורגניטל, לנרמל את המחזור החודשי, קינמון צריך לשמש באופן קבוע, להוסיף כמו תבלין. המינון תלוי במנה מסוימת, אך לא יעלה על השיעור היומי. חישוב משוער, אשר להיות מונחה, 1 כפית לקילוגרם של בשר.

עבור הצטננות ומחלות ויראליות:

  • כדי לעורר חסינות, כדי לטפל בגרון, כדאי לשתות תה עם קינמון (בקצה סכין) ופרוסת לימון עם קינון. לחזק את הפעולה על ידי הוספת זנגביל, פטל, דבש לתה.
  • כאשר שיעול, מומלץ לקחת תבלין עם דבש. לליטר מים רותחים לקחת כפית קינמון ודבש, להוסיף פלפל שחור אדמה קטן. לשתות במינונים קטנים (ליטר - במשך 2 ימים) במרווחים של 4 שעות. האפשרות השנייה היא לערבב ישירות עם דבש. קח 5 ימים.
  • כדי להקל על שיעול, אתה יכול לעשות שאיפה עם שמן קינמון חיוני. זה לוקח 2-3 טיפות לכל הליך.
  • לטיפול בגרון כואב, דלקת הלוע, דלקת שקדים להשתמש תבלין עבור gargling. קח 1 כפית לכל 250 מ"ל של מים חמים.
  • כאשר overcooling, אמבט 20 דקות עם כמה כפות קינמון נלקח כדי למנוע הצטננויות.
  • כאשר סוכרת מתווסף תה או קפיר. כאשר נלקח עם מוצר חלב מותסס, לחכות 30 דקות, ואז לשתות.
  • דיכאון מטופל עם ריח. 2-3 טיפות שמן קינמון מתווספים למבער השמן.

במהלך ההריון

הריון אינו מהווה התווית נגד מוחלטת לקליטת הקינמון, אך הסכנה נובעת משימוש רגיל או מעבר למינון. במקרים חד פעמיים, לא שיטתיים של הוספת קמצוץ של אבקה למשקה, השימוש באפייה עם תבלין לא יכול להזיק לעובר. עם זאת, עדיף להתייעץ עם רופא.

זה שימושי כדי להשתמש בשמן חיוני של תבלינים עבור הטעם החדר - זה משפר את מצב הרוח, משחרר חרדה, עצבנות, נותן מרץ, מפחית עייפות. אבל אל תשכח כי נשים בהריון יכול להיות תגובה שלילית כמעט כל ריח.

שים לב! השימוש בשמן למטרות קוסמטיות צריך להיות נטוש למשך ההריון וההנקה.

מתכונים עממיים ליופי של הגוף, העור והשיער

היכולת של קינמון להגדיל את זרימת הדם, היא שימושית ריפוי העור של הפנים, ביטול חיוור, חיזוק ומניעת נשירת שיער, מניעת צלוליטיס. תכונות חיטוי של המוצר לעשות את זה שימושי עבור חיסול פפילומות ויבלות, נגעים פטרייתיים של העור.

עבור עור הפנים

  • התחדשות מעבירים חלק שלישי של בננה עם חצי כפית מיץ לימון, שתי כפות שמנת חמוצה וכפית קינמון. החל על הפנים, לשמור על רבע שעה, לשטוף עם מים חמים.
  • שפר את צבע העור. בכף שקדים או אפרסק שמן, להוסיף 2 טיפות שמן אתרי של תבלינים. מערבבים, להחיל שכבה דקה על העור. לאחר המתנה של ספיגה חלקית של השמן, להסיר את עודף עם צמר גפן.

עבור הגוף

קרצוף צלוליט. ב 100 גרם של שמן צמחי, מוסיפים כפית קינמון 2 כפות סוכר. מערבבים את התערובת. כדי לשים עם קל, תנועות המונית על האזורים הכפופים צלוליטיס. עיסוי במשך 20 דקות, ולאחר מכן לשטוף את לשפשף עם סבון.

מסכות לשיער

  • גירוי של צמיחה, חיזוק השיער. כף של קינמון וחלמון ביצה מוסיפים לכוס קפיר ומערבבים היטב. החל על שיער נקי, מתפשט על הקרקפת. אחרי חצי שעה, לשטוף את המסכה, באופן אידיאלי - ללא שמפו.
  • חיסול שבריריות של שיער, הוספת ברק. שלוש כפות של שמן צמחי (רצוי קוקוס, עוף אופטי או קיק, אתה יכול זית), כף של דבש וקינמון לערבב, להחיל על כל אורך השיער והקרקפת. לשטוף לאחר 30 דקות.
  • לשיער חלש. ממיסים 4 כפיות של טיט כחול כדי עקביות של שמנת חמוצה, להוסיף חלמון, 2 כפות שמן צמחי, 2 כפיות אבקת התבלינים, קמצוץ של פלפל אדום. תערובת מוחל לאחר שטיפת השיער, לעטוף את הראש, מודגרות במשך 15-30 דקות בהתאם לתחושות. אם מתרחשת צריבה וחוסר נוחות, שטפו מוקדם יותר.

קינמון בבישול

קינמון הוא בשימוש פעיל בכל המטבחים בעולם. הפופולריות של תבלינים טארט קשורה ניחוח מתוק בולט, אשר, בהתאם לתנאים הגוברת, עשוי להיות שוקולד, דבש, פרחים, אפילו שרף הערות.

באופן מסורתי, הוא משמש אפייה וממתקים - לחמניות סינבון קלאסי, עוגיות חג המולד, ג 'לי, גלידה, ריבה, מוס ברי. וגם עבור טעם קפה, תה, יין מחושל, גרוג, קקאו, קוקטיילים.

תבלין משמש תיבול דגים, בשר, ירקות, מנות פטריות, מרקים, נקניקיות, פשטידות, דגנים.

הוא משולב באופן מושלם עם מוצרי חלב ומוצרי חלב, מספר רב של פירות - עם כל פרי הדר, תפוחים, אגסים. בני זוג מוצלחים של קינמון - זנגביל, וניל, מוסקט, ציפורן, הל, כוסברה, רוזמרין, פצ'ולי, טימין.

תכונות אנטיבקטריאליות מאפשרות לו לשמש חומר משמר, נוסף על מזונות מתכלים, להכנת מרינדות, שימורים ירקות, פירות, פטריות, בשר.

מידע כללי

מינים

ישנם 3 סוגים של תבלינים:

  1. ציילון (קינמון).
  2. סינית (קסיה, הודית או מזויפת).
  3. מלבר (קינמון הימלאיה, דפנה הודית, חום או עץ קינמון).

קינמון נחשב תבלין ברמה גבוהה, יש לו את הטעם העדין ביותר ואת הארומה. כי יש לו תכונות שימושיות מוערכים ברפואה, בישול, קוסמטולוגיה.

לקלנמון מלבר יש ניחוח קלוש, ובניגוד לציילון המתוק, טעם מריר וחד.

הטעם והניחוח של הקסיה הם החדים ביותר. לרוב, הוא נמכר נרחב זמין תחת השם "קינמון".

הבחנה בין קינמון לקסיה במראה היא פשוטה מאוד:

  1. צבע מקלות התבלינים הסיניים הוא חום כהה, וצבע הציילון הוא צהוב בהיר.
  2. מקל קינמון קל לשבור בידיו, מכאן הקצוות שלה נראה קצת "עלוב". קסיוס "לטחון במכתש או מטחנת קפה" הוא בלתי אפשרי, ואת קצה הצינור חלקה.
  3. עובי השכבה בשני המינים שונה מאוד. בציילון, זה פחות ממילימטר, ב Cassia - על 2 מ"מ.

מקומות גידול

תבלין ציילון מתקבל מהקליפה קינמומום, אחד מינים של עץ קינמון השייכים למשפחת לורל, אשר הולדתו היא סרי לנקה, הודו, סין. זהו עץ ירוק עד לגובה של 15 מטר, אבל לייצור של תבלינים להשתמש קליפת יורה צעירים של עצים בן שנתיים. מטופח במדינות אחרות - אינדונזיה, ברזיל, גינאה, קמבודיה, ג 'מייקה, מדגסקר, מרטיניק. אבל רוב ההיצע מגיע מסרי לנקה.

לייצור cassia להשתמש בסוג אחר של עץ - Cinamomum cassia, אשר גדל בדרום סין, הודו, סרי לנקה, סומטרה, ג 'אווה.

שמן קינמון

שמן קינמון חיוני מתקבל יורה צעיר ועלים של verum קינמו. עבור הייצור דורש הרבה חומרי גלם - נתח הנפט הוא 1-1.5% לפי משקל המסה מעובד.

יש לו טעם מתובל, בלסמי מתובל עם גוון מריר. למטרות רפואיות הוא מוחל למטרות החיצוניות, בתוך, עבור ארומתרפיה.

זהירות! השימוש בשמן אתרי מרוכז אסורה בהחלט!

לניחוח השמן יש השפעה מועילה על המצב הפסיכו-רגשי של המטופל, מרגיע, יצירת תחושת ביטחון, הפחתת חרדה. משפר את ההשפעה של שמן מנטה.

הוא משולב בהרמוניה עם ניחוחות של שמנים אתריים של ylang-ylang, ערער, ​​אשוח, הדס, לבנדר, מרווה, רוז, רוזמרין, תפוז, אשכולית, מנדרינית, ברגמוט, עץ תה, מור.

רופאים רופאים על קינמון

הרפואה הרשמית כבר זיהתה מספר תכונות מרפא של קינמון.

  1. בכנס של איגוד הלב האמריקני, המוקדש פתולוגיות לב, הוצגו נתונים ניסיוניים, המאשר כי התבלין מאט את תהליך השגת מסת השומן, ולכן הסיכון של מחלת לב פוחתת. הודות לקינמון, ניתן להוריד את רמת הסוכר והאינסולין בדם. נוגדי החמצון ואנטי דלקתיים המאפיינים אושרו.
  2. תוצאות הניסויים על מכרסמים, שנערכו על ידי מדענים מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת ראש ב שיקגו בשנת 2016, הראו כי נטילת תבלינים משפר זיכרון, יכולת למידה, ומונע את התפתחות מחלת פרקינסון.
  3. במחקר שנערך בשנת 2014 על ידי אוניברסיטת אריזונה, הוא אושר כי קינמון תורם לטיפול בסרטן המעי הגס בשל התוכן הגבוה של אלדהיד קינמון.
  4. בשנת 2003 הוכיחו מרקול וקמבל, נציגי איגוד הסוכרת האמריקני, את יכולתו של הקינמון להפחית את כמות הסוכר והכולסטרול בדם, למנוע היווצרות של קרישי דם ולהגדיל את גמישות כלי הדם.

את התבלינים, מעולה איכויות קולינריות, הוא גם תוסף מזון יקר שימושי בטיפול ומניעה של מחלות רבות. עם זאת, כמו כל תרופה חזקה, זה יכול להזיק. יש לזכור על התמתנות בשימוש והתוויות נגד. חשוב לקחת קינמון ציילון, ורק שמן קינמון טבעי. טיפול או טיפול המראה שלך בעזרת כלי מדהים זה יכול לספק תענוג.

צפה בסרטון: טריקים עם אוכל ממש מגניבים פרק 2. טריקים לחיים שבאמת עובדים (פברואר 2020).

עזוב את ההערה שלך